Воћни хлеб | бољи домови и баште

Преглед садржаја:

Састојци

½ шоље свенаменског брашна
¼ шоље шећера
2 кашике брашна од целог пшенице
¾ кашичице прашка за пециво
¼ кашичица соли
Ас кашичица зачина пита од бундеве
1 претучено јаје
¼ шоља сока од брескве или јабуке
1 кашика кухињског уља
¼ шоља насјецканих сухих марелица

Упутства

Корак 1
Подмажите и лагано брашно једну теглу од хлеба од 5-3 / 4к3к2 инча или две појединачне таве од 4-1 / 2к2-1 / 2к1-1 / 2 инча; издвојити.
Корак 2
У средњој посуди комбинујте наменско брашно, шећер, брашно од целог пшенице, прашак за пециво, сол и зачин од пита од бундеве. У мањој посуди комбинујте јаје, јабуково сос и уље. Смјеси од брашна одједном додајте јаја. Мешајте само док не навлажите. Преклопите сухе марелице. Сипати у припремљену тепсију.
3. корак
Пеците у рерни на 350 степени Ф 20 до 25 минута или док дрвени чачкалица уметнута близу центра не постане чиста. Охладите у тепсији на жичаној уградњи 10 минута. Извадите из таве. Цоол на жицама сталак. Омотајте и чувајте преко ноћи. Прави 6 порција.

Савети

Замотајте хлеб у фолију и ставите у пластичне врећице (замрзиваче). Запечати, налепити и замрзнути до 3 месеца. Одмрзните преко ноћи пре послуживања.

За 12 порција:

Припремите се као горе, осим што користите једну 7-1 / 2к3-1 / 2к2-инчну, две 5-3 / 4к3к2-инчне или четири 4-1 / 2к2 1 / 2к1-1 / 2-инчне појединачне таве с хлебом ( у кораку 1). Пеците у рерни од 350 степени Ф 45 до 50 минута за велику таву (20 до 25 минута за мале таве) или док дрвена чачкалица уметнута близу средишта не изађе чиста.

Да направите мафине:

Линијске лименке за муффине у линији 2-1 / 2 инча са папирним шољама за печење и напуните 1/2 пуне тепсије. Пеците у рерни на 350 степени Ф 20 минута или док дрвена чачкалица уметнута у средину не постане чиста. Мала верзија рецепта чини 4 муффина, а већа верзија 8.