Ђумбир са слатким паприкама | бољи домови и баште

Састојци

• 1 кашика тостираног сезамовог уља
• 1 килограм свињског меса
• 2 кашике насјецканог свјежег ђумбира
• 2 кашике млевеног свежег белог лука
• 2 средње слатке паприке, исечене на тракице
• ⅓ шоља воде
• ⅓ соја са сојем са смањеним натријумом
• 2 кашике паковања смеђег шећера
• ½ шоље насјецканог сувог печеног кикирикија
• Врући кувани пиринач

Упутства

• Корак 1

  У 12-инчној тави загријте сезамово уље преко средње велике топлоте. Додајте свињетину и 1 кашику. сваки од ђумбира и белог лука. Кувајте док свињетина не порумени и постане хрскава, мешајући да се не распадне на мање комаде. Скините је са табана кашиком.

• Корак 2

  Додајте паприке тави у једном слоју. Кувајте, без мешања, 2 до 3 минуте или док паприке не почну да црне и блисте. Промесајте паприке. Додајте преостали ђумбир и бели лук, воду, соја сос и шећер. Смањите топлоту на средњу. Цовер; кувајте још 2 минута или док паприке не постану хрскаве. Умијешајте свињетину. Кувати и мешати да се загреје. Зачините са кикирикијем и свежим босиљком. Послужите уз пиринач.

Нутритивне таблице

По оброку: 543 калорије, (8 г засићених масти, 6 г полинезасићених масти, 14 г мононезасићених масти), 77 мг холестерола, 819 мг натријума, 37 г угљених хидрата, 3 г влакана, 8 г шећера, 29 г протеина.