Граммеров кукурузни хлеб | бољи домови и баште

Састојци

• 2 кашике кухињског уља
• 2 шоље млевеног кукурузног брашна или кукурузне брашне
• ½ шоље свенаменског брашна
• ¼ шоља шећера (опционо)
• 2 ½ кашике прашка за пециво
• 1 кашика соли
• ¼ кашика соде бикарбоне
• 1 јаје
• 1 шоља пињеног млека или киселог млека *
• ½ шоље воде
• ¼ шоље капања сланине или уља за кување

Упутства

• Корак 1

  Сипајте 2 кашике уља у тепсију од ливеног гвожђа величине 9 или 10 инча; ставите у рерну и загрејте рерну на 450 степени Ф. (Или да користите пекач величине 9к9к2 инча, изоставите уље од 2 кашике и намажите дно и 1/2 инча уз бок тела; одложите.)

• Корак 2

  У међувремену, у великој посуди комбинујте кукурузну брашно, брашно, шећер (по жељи), прашак за пециво, со и бикарбону. Направите јажицу у средини смеше од кукурузне брашне; издвојити.

• 3. корак

  У средњој посуди комбинујте јаје, пињено млеко, воду и капљицу сока или 1/4 шоље сланине. Све смјесе од пињеног млијека додајте одједном у смјесу с кукурузном брашном. Мешајте само док не навлажите.

• 4. корак

  Пажљиво и равномерно размажите тесто у врућој тави (или припремљеној тепсији). Пеците у рерни на 450 степени Ф 15 до 20 минута или док не поприме златну боју. Послужите топло. Прави 8 или 9 порција.

*Белешка:

Да бисте направили 1 шољу киселог млека, ставите 1 кашику лимуновог сока или сирћета у чашу за мерење. Додајте довољно млека да направите 1 шољу укупне течности; комешање. Оставите да смеша стоји 5 минута пре него што је употребите у рецепту.

Нутритивне таблице

По оброку: 261 калорија, (3 г засићених масти, 34 мг холестерола, 497 мг натријума, 34 г угљених хидрата, 3 г влакана, 5 г протеина.