Грејпфрут-воћна салата вечера | бољи домови и баште

Састојци

• 4 средње роза и / или бели грејпфрут
• Сок од грејпа или сока од поморанџе
• 3 кашике маслиновог уља
• 1 кашика свеже менте, насјецкана
• ½ чајне кашике свеже млевеног црног бибера
• ¼ кашичица соли
• 2 шоље воденог крема, уклоњене жилаве стабљике или растргане мешавине
• 2 средња авокада, преполовљена, семеном, огуљена и исецкана на комаде од 1 до 2 инча

Упутства

• Корак 1

  Половина два грејпа. Оштрим ножем отпустите спољну ивицу и између сегмената. Огулити преостали грејпфрут; исеците грејпфрут преко мање посуде да бисте ухватили сок. Одредите одељке грејпфрута. Измерите сок у чинији. Ако је потребно, додајте довољно додатног сока од грејпа или сока од поморанџе у једнаку 1/4 шоље.

• Корак 2

  За прелив, додајте уље, менту, бибер и сол у посуду од 1/4 шоље грејпа. Умутити за комбиновање.

• 3. корак

  У сваку од четири посуде ставите по једну грејпфрут половину. Врх са воденим крекама, авокадом и грејпфрутима. Дренирај се са преливом.

Нутритивне таблице

По оброку: 316 калорија, (3 г засићених масти, 3 г полинезасићених масти, 16 г мононезасићених масти), 0 мг холестерола, 172 мг натријума, 28 г угљених хидрата, 9 г влакана, 13 г шећера, 4 г протеина.