Кукуруз на жару на кукурузи са чилијем и вапном | бољи домови и баште

Састојци

• Извађено је 6 великих ушију кукуруза, љуски и свиле
• ¼ шоље путера, растопљеног
• 2 кашике мајонеза или прељев за салату
• 2 кашике мексичке креме или павлаке
• 2 кашике ситно исецкане коре лимете (на страну)
• 2 кашике сока од лимете
• 1 кашика млевеног паприке анђела чилија
• ½ шоље насјецканог свјежег килантра
• Со
• Вапнени клинови (опционо)

Упутства

• Корак 1

  Свако ухо кукуруза нарежите на трећине. У великој посуди комбинујте комаде кукуруза и довољно воде да покрије. Оставите да се намака 10 минута; одвод. По жељи у сваки крај кукуруза ставите дрвени занатски штап.

• Корак 2

  У међувремену, у изузетно великој посуди умутите растопљени путер, мајонез, крему и сок од лимете; издвојити.

• 3. корак

  За роштиљ на дрвени угљен или гас ставите кукуруз на полицу покривеног роштиља директно на средње јакој ватри. Пеците 15 до 20 минута или док кукуруз не омекша, окрећући се сваких 5 минута и повремено четкајте смешом од путера током последњих 5 минута печења.

• 4. корак

  У преосталу мешавину путера додајте кукуруз на жару, окренувши премаз. Кукуруз поспите мљевеним бибером инћуна. Поспите корицом цилантроа и лимете. Зачините по укусу са соли. По жељи послужите с вапненим клиновима.

Нутритивне таблице

По оброку: 215 калорија, (6 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 3 г мононезасићених масти), 24 мг холестерола, 231 мг натријума, 24 г угљених хидрата, 3 г влакана, 8 г шећера, 4 г протеина.