Како одсећи кукуруз са кукурузе | бољи домови и баште

Сечење кукуруза с кукуруза након што сте га донели свежем са тржишта даје невероватно слаткаст укус који купљени смрзнути или конзервирани кукуруз не може да испоручи. Чак и замрзавање властитог резаног кукуруза задржава свој укус и текстуру добро. (Погледајте како замрзнути исечени кукуруз у наставку.)

Сезона слатког кукуруза траје од маја до септембра, зависно од тога где живите. Купња локалног је идеална за слатки кукуруз због кратког рока трајања. Изаберите уши са дебелим, млечним зрнцима које иду све до врха у добро збијеним редовима. Чим покупе уши, шећери почињу да се претварају у скроб, смањујући природну слаткоћу кукуруза. Кухајте или бланширајте и замрзните кукуруз оног дана када се беру или хладите до 1 дан.

Ево како сече кукуруз са каше у четири једноставна корака (три, ако га не замрзавате!):

Схуцк тхе Цорн

Рукама скините љуске и свиле са уха кукуруза; урадите овај део по одељак. Након што се љуске уклоне, употријебите чврсту четкицу да бисте уклонили преостале свиле. То можете учинити и ручно, али то је помало заморно.

Одсеци стабљику

Држите ухо кукуруза једном руком и окрените се према стабљици. Користите чврсти нож за кување да бисте одсекли стабљику. Исперите ухо.

Бланширајте кукуруз

Ако планирате да одмах кувате и послужите кукуруз, овај корак можете прескочити. Међутим, ако желите замрзавати исечени кукуруз, прво бланширајте уши. Да бисте то учинили, пре него што одсечете кукуруз са каше:

Донесите велику лонац воде да прокуха. Припремите велику посуду са леденом водом.
Ставите неколико ушију кукуруза одједном у кипућу воду. Кувајте 4 минута.
Помоћу клинчића уклоните кукуруз и уроните га у ледену воду док се не охлади. Оциједите вишак воде из ушију преко посуде прије него што кукурузу одсјечете.

Како склонити кукуруз са каше

Ставите ухо кукуруза, одсечено на доњу страну, на даску за сечење, држећи је близу врха уха. Оштрим ножем крените према врху и нежним покретом пиљења сечите доле, одсекујући кукуруз са кукурузе на око две трећине дубине зрна. Наставите са резањем кукуруза са кукуруза док се сав кукуруз не уклони. Када користите свежи кукуруз за рецепте, имајте на уму да једно ухо кукуруза износи отприлике 1/2 шоље сеченог кукуруза.

Савет: Успели сте! Научили сте како да сече кукуруз са каше. Када сте спремни за кување, погледајте овај презентацијски рецепт рецепата за свежи кукуруз. (Или прочитајте за неке гадгет-и начине резања кукуруза са кукуруза).

Како одсећи кукуруз са каше - издање за љубитеље гадгета!

Лудо за кукуруз? Обожавате кухињске уређаје? Ево како да уклоните кукуруз са каше користећи разне кухињске алате.

Како сећи кукуруз на кукурузи користећи средство за уклањање кукуруза

Једном када осипате кукуруз, гурните овај згодан алат преко целе здјелице, а мале чекиње уклоните свиле без оштећења зрнца. Наставите према горе наведеном.

Како сећи кукуруз на кали користећи стриптиз за кукурузну каву

Кувари се често питају како да сече кукуруз са кукуруза, а да зрно не лети по целом месту. Апарат за скидање кукурузне каше је један одговор. Следите горња упутства, али када будете спремни да сечете, једноставно трчите сечиво по кернелима, који се затим преливају у мало одељење. Колико је то уредно?

Како сећи кукуруз на кукурузи помоћу таве

Једном када научите како сећи кукуруз на кали помоћу панталона, нема повратка! То је још један одличан начин за обављање задатка, без да су језгре разбацане свуда.

Ево како одсећи кукуруз са клипа - пут са цевима.

Започните с кукурузом који је насјецкан и оскврнут. Ако планирате да замрзнете кукуруз, бланширајте га као што је приказано горе.
Поставите врх капка у средишњи отвор цеви.
Једном када је причвршћен, оштрим ножем сече стране кукуруза. Језгра ће пасти у таву, уместо на ваш шалтер.

Замрзавање кукуруза

Додајте бланширани и охлађени исечени кукуруз у вреће или контејнере са заштитним замрзивачем са мерном шољом. Стисните ваздух из врећа, ако их користите, и запечатите. Означите сваку врећицу или посуду са садржајем, количином и датумом. Замрзавајте до 8 до 10 месеци.

За кување кукуруза

У лонцу улијте малу количину слане воде до кључања. Додајте 2 шоље исеченог кукуруза, поклопите и кувајте 4 минута. Или, у микроталасну, ставите 2 шоље исеченог кукуруза у посуду са касиком са 2 кашике воде. Микроталасна, покривена, на 100% јакој снази (5 до 6 минута), једном мешајући. Осушите кукуруз.