Како замрзнути и поново загрејати палачинке | бољи домови и баште

Прескочите комбинацију кутија - започните свој слободни дан прављењем палачинки од нуле! Пре замрзавања можете премазати своје тесто за палачинке како год желите, али ако само желите класичан рецепт за палачинке, овај је за вас.

Састојци:

1 шоља универзалног брашна

1 кашика шећера

2 кашике прашка за пециво

¼ кашичица соли

1 претучено јаје

1 шоља млека

2 кашике кухињског уља

Упутства:

У средњој посуди за мешање помешајте брашно, шећер, прашак за пециво и со. На средини суве смеше направите јажицу; издвојити.
У другој средњој посуди за мешање помешајте јаје, млеко и уље за кување. У суву смесу одједном додајте јаја. Мешајте само док не навлажите (тесто треба бити грудасто).
За палачинке стандардне величине, сипајте приближно ¼ шољу за тесто на врућу, мало намашћену решетку или тешку таву. За палачинке величине долар, сипајте око 1 кашику кашике на врућу, мало намашћену решетку или тешку таву. Кухајте на средњој ватри око две минуте са сваке стране или док палачинке не постану златно браон, лепршајући када палачинке имају балончасте површине а ивице су благо суве. Послужите топло. Прави 8 до 10 стандардних (4 инчних) палачинки или 36 долара (2 инча) палачинки.

Набавите рецепт: Савршене палачинке

Слиједите ове савјете да бисте научили како направити палачинке од нуле!

Како замрзнути палачинке

У већем делу можете замрзнути и поново загрејати било коју палачинку. Обавезно замрзните палачинке док су нормалне, пре него што додате било који сируп, путер или друге преливе (оне долазе после поновног загревања!). Али слободно замрзните пире, хељду, чоколадни чипс, боровницу или друге воћне палачинке - сви би се требали замрзнути и поново загрејати да би били једнако укусни као и свака палачинка свежа са решетке.

Да бисте замрзнули, направите палачинке према вашем рецепту и оставите да се потпуно охладе након што се кувају. Намажите палачинке између листова воштаног папира у посуди или врећици за замрзавање. Запуните и замрзните до 2 месеца.

Узмите рецепт: Нутти палачинке са чоколадним чипсом

Како загрејати палачинке

Када је време за загревање смрзнутих палачинки, можете изабрати неколико различитих метода. Не морате одмрзавати палачинке у вашем фрижидеру преко ноћи - могу прећи директно из замрзивача у жељени начин загревања.

Ако сте припремили палачинке за предстојеће госте за гужву, коришћење ваше рерне биће најбржи начин да поново загрејете велику гомилу палачинки. Започните загревањем рерне на 350 степени Ф. Замрзнуте палачинке ставите на лим за печење. Пеците око 10 минута или док не буде топло. Затим их посложите и послужите са омиљеним преливима.

За брзо, ужурбано јутро када вам требају само једна или две палачинке да бисте на време (или вашу породицу) извукли врата, покушајте да поново загрејете своје домаће палачинке у тостеру. У сваку тостер ставите једну палачинку и загревајте док не буде топло. Обавезно будно пазите на своје палачинке док су у тостеру - не желите да постану превисе хрскаве!

Коначно, наша трећа метода за загревање остатака палачинки може бити најлакши начин да имитирате меке, лепршаве палачинке које ћете добити тако што ћете их учинити свежим. Започните стављањем 2 палачинке на тањир заштићен микроталасном пећницом. Микроталасна на 100% снаге (или велике снаге) 1 до 1 ½ минуте или док се не угрије, једном окрећући се. Додајте путер и сируп, а доручак се сервира!

Набавите рецепт: Берри палачинке

Више рецепата за палачинке које треба пробати

Сада када сте научили како загрејати преостале палачинке, нема разлога да не извадите решетку и направите двоструку партију! Испробајте један од наших омиљених рецепата за палачинке, извуците старог породичног фаворита или експериментирајте додајући своје омиљене комаде воћа, орашастих плодова или чоколаде у класично тесто за палачинке. Чак и ако их ваша породица не заврши све, сад можете спремити додатак за доручак у препуном јутру.

Палачинке од банане са комадићима чоколаде и малинама
Наши омиљени рецепти за палачинке
Палачинке од хељде од боровница
Зачињене палачинке од јаја
Палачинке од бундеве

Остали доручци са шминком и замрзавањем

Тако је, можете надоградити, замрзнути и поново загрејати више од палачинки. Ваше јутарње зобене пахуљице, буритоти за доручак, вафли, колач за кафу, па чак и кекси и варива могу се припремити унапред како бисте се брже извукли из врата када једном притиснете дугме за одбацивање. Само напред, узмите тих додатних десет минута сна - ови доручци за припрему унапред су ту да вам поштеде дан!