Кључеви од вапна | бољи домови и баште

Састојци

• ¾ шоље путера, омекшао
• ⅓ шоље шећера у праху
• 1 кашика ситно изрезане коре од лимете
• 2 кашике сока од кључастог сока или обичног сока од лимете
• 1 кашика воде
• 1 кашика ванилије
• 1 ¾ шоље универзалног брашна
• 2 кашике кукурузног шкроба
• ½ кашичице соли
• 2 шоље шећера у праху

Упутства

• Корак 1

  У великој посуди за мешање туците путер електричним миксером на средњој до великој брзини 30 секунди. Додајте 1/3 шоље шећера у праху, кору лимете, сок од лимете, воду и ванилију. Туку док се не комбинују, повремено стругајући стране посуде. Умутите у брашно, кукурузни шкроб и со док се не сједине.

• Корак 2

  Тесто поделите на пола. Сваку половину обликујте у ролу дугу 10 инча; замотати у пластичну амбалажу. Хладите најмање 3 сата или највише 2 дана.

• 3. корак

  Загрејати пећницу на 325 ° Ф. Листове колачића обложити пергаментним папиром. Помоћу оштрог ножа са танким ножем исеците ролете попречно на кришке дебљине 1/4 инча. На припремљене листове колачића ставите кришке размакнуте два центиметра.

• 4. корак

  Пеците 15 до 18 минута или док боца не постану златна. Охладите на листовима колачића 4 минута. У већу посуду ставите 2 шоље шећера у праху. Лагано убаците топле колачиће, две до три, у шећер у праху. Пребаците у жице и оставите да се охлади.

Савети

Тесто се може обликовати у пецива, а затим замрзнути до 2 месеца. Када сте спремни за печење, мало одлећите, нарежите на коцкице, и пеците према упутству 15 до 18 минута.

За чување:

Слојни колачићи између листова воштаног папира у херметички затвореној посуди; цовер. Чувајте на собној температури до 3 дана или замрзните до 3 месеца.

Нутритивне таблице

По оброку: 159 калорија, (4 г засићених масти, 0 г полинезасићених масти, 2 г мононезасићених масти), 18 мг холестерола, 120 мг натријума, 23 г угљених хидрата, 0 г влакана, 14 г шећера, 1 г протеина.