Мед од печеног коријенског поврћа | бољи домови и баште

Састојци

• 3 килограма поврћа са коријеном (шаргарепа, пастрњак, репа, прстохват или нови кромпир, коријен целера, репа, рутабагас и јерузалемске артичоке) огулите и нарежите на комаде једнаке величине
• 8 шалотки, преполовљених у дужину
• ¼ шоље екстра дјевичанског маслиновог уља
• 2 кашике насјецканог свежег биља (тимијан, першун, копар, рузмарин и / или жалфија)
• 2 кашике кашерове соли
• 1 кашика свеже млевене паприке

Упутства

• Корак 1

  Ставите сталак у средину рерне. Загрејати рерну на 400 ° Ф.

• Корак 2

  У велику посуду за печење или печење лагано просијте поврће и шалотке са уљем, зачинским биљем, сољу и бибером. Пеците, непокривено, мешајући једном или два пута, док поврће не постане виљушко и не порумени, око 45 минута. Послужите одмах или поклопите и чувајте на топлом до 1 сат пре послуживања.

Направите унапред:

Печено поврће можете направити до 1 дан унапред. Поклопите и ставите у фрижидер. Оставити да стоји на собној температури 2 сата. Загревајте на 350 ° Ф. пећи до вруће, око 20 минута.

Нутритивне таблице

По оброку: 216 калорија, (1 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 7 г мононезасићених масти), 0 мг холестерола, 760 мг натријума, 32 г угљених хидрата, 7 г влакана, 13 г шећера, 4 г протеина.