Паста примавера са шпарогама | бољи домови и баште

Састојци

• 16 танких стабљика свеже шпароге
• 8 унци сушених дугих фусилија или зити тјестенина
• 1 кашика маслиновог уља
• 2 кашике млевеног белог лука
• ¼ кашика свеже млевеног бибера
• ¼ шоље сувог белог вина
• ¼ кашичица соли
• 3 мале црвене, наранџасте и / или жуте парадајз, семену и сечу
• 1 кашика путера или маргарина
• ¼ шоље насјецканог свјежег босиљка

Упутства

• Корак 1

  Одспојите и одбаците дрвене основе свежих шпарога. Исперите. Одсеците или одсеците врхове; издвојити. Шпароге нарезане на пристрану косу у комаде од 1 до 1/2 инча; издвојити.

• Корак 2

  Кухајте тјестенину према упутствима за паковање. У међувремену, загрејте уље у великој тави на средњој топлоти. Додајте бели лук и бибер; Кувајте и мешајте 30 секунди.

• 3. корак

  У таву додајте комадиће стабљике шпарога, вино и мало соли. Довести до кључања; смањује топлоту. Кувајте, непокривене, 3 минута или док шпароге не постану хрскаве, мешајући повремено. Додајте савете парадајза и шпарога; Кувајте, непокривене, још минуту или док се парадајз не загреје. Склоните са ватре; промешати путер.

• 4. корак

  Дренажна тјестенина; додајте тестенину и босиљак поврћу у тави. Бацајте лагано да се комбинује. Прави 4 порције.

Нутритивне таблице

По оброку: 316 калорија, (3 г засићених масти, 8 мг холестерола, 195 мг натријума, 49 г угљених хидрата, 3 г влакана, 10 г протеина.