Паста са умаком од пилетине и бибера | бољи домови и баште

Састојци

8 унци упакованих сухих шпагета или феттуццина
1 кашика универзалног брашна
½ кашичице соли
¼ - 0, 5 кашика млевене црвене паприке
⅛ - 0, 25 кашика млевене беле паприке
⅛ - 0, 25 кашика млевеног црног бибера
2 средње пилеће груди без костију без костију (око 8 унци), изрезане на комаде од 1 инча
1 кашика кухињског уља
1 средње црвена или зелена слатка паприка, сецкана (1 шоља)
1 средњи лук, сецкани (1/2 шоље)
1 кашика сецкане семенке јалапено паприке
2 режња белог лука, млевена
2 кашике универзалног брашна
¾ шоље пилећег чорба
½ шоље млека
1 кашика Ворцестерсхире соса
1 шоља исецканог Монтереи Јацк-а или цхеддар сира (4 унче)
¼ шоља млечне киселе павлаке
1 јалапено паприка, танко резана (по избору)

Упутства

Корак 1
Кухајте тјестенину према упутствима за паковање. Одвод; угрејати се.
Корак 2
У малој посуди за мешање комбинујте 1 кашику брашна, соли, црвене паприке, белог бибера и црног бибера. Мешајте брашно са пилетином премазати. Одложи.
3. корак
У великој тави загрејте уље за кухање на средње јакој ватри. (У току кувања додајте још уља.) Додајте црвену слатку или зелену паприку, лук, сецкану јалапено паприку и бели лук; кувајте и мешајте док поврће не омекша. Уклоните поврће жлицом; издвојити.
4. корак
Додајте пилетину у таву. Кувајте и мешајте 4 до 5 минута или док пилетина више не постане ружичаста. Извадите пилетину из тава.
Корак 5
2 кашике брашна умијешајте у капалице у тави. Додајте пилећи презле, млеко и умак Ворцестерсхире. Кувајте и мешајте док се не згусне и постане мехурица. Додајте Монтереи Јацк или цхеддар сир, мешајући док се сир не отопи. Умешајте 1 шољу вруће смеше у павлаку; вратите сву киселу павлаку у таву. Умијешајте пилетину и поврће. Кувајте док не загрејете. Не кухајте.
Корак 6
Распоредите тестенине на појединачне тањире или велики тањир. Кашику помешајте преко тјестенине. По жељи украсите кришкама паприке јалапено. Прави 4 оброка за главно јело.