Тјестенина са пилетином, кобасицама и паприком | бољи домови и баште

Састојци

• Пилећа бедра без костију без килограма
• ½ килограма свеже топле или благе талијанске везе кобасице, исечене
• 2 црвене, жуте или зелене слатке паприке, исечене на танке тракице
• 1 средњи лук, исечен на клинове
• 1 парадајз од 14, 5 грама парадајз нарезан на коцкице, неочишћен
• ½ шоље сувог црвеног или бијелог вина
• 1 кашика сушене италијанске зачине, уситњена
• ½ кашичице соли
• ¼ кашика млевене паприке
• 1 кашика кукурузног шкроба
• ¼ шоље сока од парадајза или воде
• 3 шоље вруће куване тјестенине

Упутства

• Корак 1

  Исјеците пилетину на танке тракице величине гриз; издвојити. У 12-инчној тави кухајте кобасицу 5 минута, мешајући до смеђе са свих страна. Извадите је из тава, задржавајући 2 кашике капалица. У истој тави пилетину кухајте 2 до 3 минуте или док не порумени; уклони са таве. Кухајте слатке паприке и клице лука у преосталом капању 3 минуте. Вратите кобасицу и пилетину у таву; додајте необучени парадајз, вино, италијанску зачин, сол и црни бибер. Довести до кључања; смањује топлоту. Поклопите и крчкајте 10 минута.

• Корак 2

  Умешајте кукурузни шкроб у сок од парадајза или воду; промешати у таву. Кувајте и мешајте док се смеша не згусне и постане мехурица; кувајте и мешајте још 2 минута. Сервирајте сос преко тестенине. Прави 4 порције.

Нутритивне таблице

По оброку: 514 калорија, (5 г засићених масти, 103 мг холестерола, 960 мг натријума, 40 г угљених хидрата, 3 г влакана, 41 г протеина.