Кромпир флорадора | бољи домови и баште

Састојци

• 6 кромпира
• 1 лук, ситно сецкани
• 1 шоља ситно сецканих печурки
• 2 кашике путера или маргарина
• 1 кашика универзалног брашна
• 1 кашика уситњеног першуна
• ½ кашичице соли
• Ас кашика бибера
• ¼ кашика паприке
• 3 кашике млека
• 1 тучено жуманце
• Сјецкани першун (необвезно)

Упутства

• Корак 1

  Темељито оперите кромпир. Одрежите танку кришку одозго сваког кромпира. Пажљиво изрезујте кромпир, не оштећујући кожу, остављајући шкољку од 1/2 инча. (Ако је потребно, да бисте кромпир седели равно, исеците танку кришку са дна.) Ставите шкољке у велику посуду. Покријте водом док није потребно. Кромпир ситно исецкајте.

• Корак 2

  У великој тави скувајте насјецкани кромпир, лук и гљиве у врућем путеру или маргарину док лук не омекша. Умешајте брашно, 1 кашику першуна, со, бибер и паприку. Кувајте док не поприме златну боју. Додајте млеко; Кувајте док се мало не згусне. Умешајте у тучени жуманце.

• 3. корак

  Оциједите љуске кромпира и напуните куваном кромпиром. Ставите у плитку посуду за печење. Пеците кромпир, непокривен, у рерни на 450 степени Ф око 35 минута или док љуске кромпира не постану меке. По жељи украсите додатним першуном. Прави 6 порција.

Нутритивне таблице

По оброку: 216 калорија, (1 г засићених масти, 36 мг холестерола, 240 мг натријума, 39 г угљених хидрата, 2 г влакана, 5 г протеина.