Преглед садржаја:
Састојци
Упутства
-
Поставите једну сталак на врх рерне и другу сталак на средину. Загрејати рерну на 400 ° Ф. Поспите пилетину са 1/4 кашике соли и 1/4 кашике бибера; намаз сенфом. Премажите велику тави за пећницу спрејом за кухање; подгријавање на средње јакој врућини. Додајте комаде пилетине, меснате странице према доле. Кувајте 3 до 5 минута или док не порумени. Склоните са ватре. Окрећите комаде пилетине. Додајте шалотицу, вино, бујоне и гранчице тимијана. Ставите таву на средњу полицу за рерну. Пеците, непокривено, 10 минута.
-
У међувремену премажите пекач од 15к10к1 инча са спрејом за кухање; издвојити. За помфрит, кромпир нарежите по дужини на траке дебљине 3/8 инча. Ставите кромпир од розета и слатки кромпир у посебне средње шоље. У сваку посуду додајте 2 кафене кашике уља; бацити на капут. Пребаците кромпир од розета у припремљену тепсију; поставите посуду на горњи сталак за рерну. Пеците пилетину и кромпир, непокривен, 5 минута.
-
Додајте слатки кромпир у шерпу са кромпиром од роштиља. Пеците пилетину и кромпир, непокривен, око 20 минута више или док пилетина више не постане ружичаста (180 ° Ф), а кромпир не прокључа, тако да кромпир окренете на пола пута за печење.
-
Извадите пилетину и шалотке из тавана, задржавајући сокове за кување. Покријте пилетину и шалотку и сачувајте топло. Пребаците помфрит у велику посуду. Додајте власац, насјецкан тимијан, преосталих 1/4 кафене кашике соли и преосталих 1/4 кашике папра; бацити на капут.
-
На средњој ватри загрејте сокове за кување. Кухајте лагано, непокривено, 3 до 5 минута или док сокови мало не смање. Уклоните гранчице тимијана. Кашику сока за кухање ставите преко пилетине и шалотке. Послужите са помфритом.
Нутритивне таблице
По оброку: 375 калорија, (2 г засићених масти, 2 г полинезасићених масти, 6 г мононезасићених масти), 157 мг холестерола, 664 мг натријума, 25 г угљених хидрата, 3 г влакана, 4 г шећера, 35 г протеина.
