Печена кукурузна салса | бољи домови и баште

Састојци

• 1 кашика биљног уља
• 1 ½ шалице смрзнутог жутог целог кукурузовог кукуруза *
• 1 средњи лук, сецкан
• 1 средња паприка поблано **, семенки и сецкан
• 1 свежа паприка серрано **, семена и ситно сецкана
• 3 режња белог лука, млевена
• 4 рома парадајза, уситњена и сецкана
• ¼ шоља насјецканог свежег килантроа
• ¼ кашичица соли
• Печени чипс од тортиље, огуљене кришке јица и / или тракице слатког бибера

Упутства

• Корак 1

  У врло великој тави загрејте уље на средње јакој температури. Кухајте кукуруз, црни лук, поблано паприку, серрано бибер и бели лук у врућем уљу док кукуруз не почне да смеђе, повремено мешајући. Склоните са ватре.

• Корак 2

  Умешајте парадајз, килантро и сол у смешу кукуруза. Служите топло или на собној температури са чипсом од тортиље, кришке јицу-а и / или тракицама слатког бибера. Прави се 12 (1/4 шоље) порција.

* Савет тест кухиње:

Да бисте користили свежи кукуруз, уклоните љуске и свиле са три ушију кукуруза. Исеците кукурузне семенке од каше.

** Савет тест кухиње:

Пошто чили паприке садрже уља која могу да спаљују вашу кожу и очи, избегавајте директан контакт са њима што је више могуће. Када радите са чили папричицама, носите гумене или пластичне рукавице. Ако се голим рукама додирује паприка, руке и нокте добро оперите сапуном и топлом водом.

Нутритивне таблице

По оброку: 41 калорија, (0 г засићених масти, 0 мг холестерола, 54 мг натријума, 7 г угљених хидрата, 1 г влакана, 1 г протеина.