Ружичасти купус са мандаринским мирисом | бољи домови и баште

Састојци

• 2 мандарине
• 1 кашика лимуновог сока
• 1 кашика маслиновог уља
• 4 шоље исецканог црвеног купуса
• 1 велики црвени лук, исечен на танке листиће (1 шоља)
• 1 кашика шећера
• ½ кашичице соли
• ¼ кашика грубе млевене паприке
• 1 кашика млевеног клинчића

Упутства

• Корак 1

  Ситно исецкајте 1/2 кашичице корице једне од мандарина; огулити Огулите, семенке и пресадите мандарине преко посуде да се ухвати сок. Одсеке оставите на страну. У великој тави за лепљење комбинујте 1 кашику сока од мандарине, лимуновог сока и уља. Довести до кључања. Додајте купус и лук. Смањите топлоту и кувајте, поклопљено, на средњој топлоти 3 до 5 минута или док купус мало не проври, али још увек хрскав, повремено мешајући. Умешајте шећер, со и бибер. Лагано мешајте у коре од мандарина и семенке и килантро. Прави 4 порције.

Нутритивне таблице

По оброку: 72 калорије, (0 г засићених масти, 0 г полинезасићених масти, 1 г мононезасићене масти), 0 мг холестерола, 300 мг натријума, 15 г угљених хидрата, 3 г влакана, 12 г шећера, 2 г протеина.