Пилећа пилетина са брандираним воћем и бадемима | бољи домови и баште

Састојци

• 4 средње пилеће груди без костију без костију (око 1 килограм)
• ¼ шоља свенаменског брашна
• ¼ кашичица соли
• Ас кашика млевене црвене паприке
• 1 кашика маслиновог уља
• 1 кашика путера или маргарина
• 3 средње нектарине, нарезане на коцкице и исечене на танке клинове *
• 3 кашике ракије
• 1 кашика лимуновог сока
• 2 кашике нарезаних бадема, тост
• Кашике свежег оригана (опционо)
• 2 кашике воде

Упутства

• Корак 1

  Сваки комад пилетине ставите између 2 комада пластичне овојнице. Лагано умутите равном страном месне каше дебљине 1/4 инча. Уклоните пластичну овојницу. Комбинујте брашно, сол и млевену црвену паприку. Премажите комаде пилетине брашном.

• Корак 2

  У великој тави загрејте маслиново уље и путер или маргарин на средњој топлоти. Додајте пилетину и кувајте 6 до 8 минута или док пилетина не омекша и више не постане ружичаста, окрећући се једном. Уклоните таву са топлоте. Пребаците пилетину на тањир за сервирање; поклопите и држите на топлом. У таву додајте нектарине, ракију, воду и лимунов сок. Вратите на топлоту и кувајте 1 минут, лагано мешајући.

• 3. корак

  Послужите воћну мешавину преко пилетине. Поспите бадемима. По жељи украсите ориганом. Прави 4 порције.

*

Нектарине могу да буду замене свеже шљиве, брескве или крушке.

Нутритивне таблице

По оброку: 303 калорије, (3 г засићених масти, 67 мг холестерола, 217 мг натријума, 19 г угљених хидрата, 2 г влакана, 24 г протеина.