Запечени поврћа | бољи домови и баште

Састојци

• 3 шоље цветаће цветаче
• 2 средње жуте, наранџасте и / или црвене слатке паприке, исечене на тракице или квадрате
• Грах од 12 грама или пасуљ романо, изрезан и исечен на комаде од 2 инча
• 2 средња лука, исецкана на клинове или комаде
• 3 кашике маслиновог уља или уља за кување
• ½ кашичице соли
• Ас кашика црног бибера
• 4 режња белог лука, млевена
• 2 кашике ситно изрезане коре лимуна
• 2 кашике лимуновог сока

Упутства

• Корак 1

  Подгријати бројлер. На дну тегле бројлера комбинујте карфиол, слатку паприку, пасуљ и лук. У малој посуди комбинујте уље, со, црни бибер и бели лук; лепршати поврће, бацати премаз.

• Корак 2

  Пеците 5 до 6 инча са топлоте 20 до 25 минута или тек док поврће не омекша и не порумени, мешајући сваких 5 минута. Пажљиво пазите на последњих 5 до 10 минута печења и чешће мешајте, ако је потребно да се спречи прегоревање. Извадите посуду из рерне. Поврће поспите лимуновом кором и соком; бацати лагано на капут. Прави 6 до 8 оброка.

Нутритивне таблице

По оброку: 121 калорија, (1 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 5 г мононезасићених масти), 0 мг холестерола, 215 мг натријума, 14 г угљених хидрата, 4 г влакана, 5 г шећера, 3 г протеина.