Зелено листно поврће и фета фриттата | бољи домови и баште

Састојци

• 2 кашике маслиновог уља
• Дуг чичак од 16 унци
• 1 шоља цхерри парадајза, преполовљена
• 1 шалотка, танко исецкана
• ¼ кашичица соли
• 12 јаја
• 1 шоља млека
• 4 унче фета сира, дробљено
• ¼ кашика млевене паприке
• ¼ шоље пармезана, ренданог
• ¼ шољу свежег биља, попут босиљка, оригана и / или италијанског першуна

Упутства

• Корак 1

  Загрејати рерну на 375 ° Ф. Премажите пекач од 15к10к1 инча са спрејом за прскање. У таву додајте 1 кашику маслиновог уља. Ставите у топлу рерну на 5 минута. У међувремену, уклоните листове блитве са стабљика. Сјецкајте листове (око 8 шољица). Изрежите и ситно нарежите стабљике (око 2 1/2 шоље). Додајте стабљике у посуду за печење. Пеците 5 минута. Додајте листове, парадајз, шалотицу, 1 кашику маслиновог уља и 1/4 кашике соли. Бацање на капут. Пеците 10 минута или док брашно не проври, а парадајз омекша, једном мешајући.

• Корак 2

  У међувремену, у великој посуди умутите јаја, млеко, фету и 1/4 кашике црног бибера. Равномерно сипати поврће. Поспите пармезаном.

• 3. корак

  Пеците 20 минута или док се не постави мешавина јаја. Уклони; оставите да стоји 10 минута. Зачините свежим зачинским биљем и, по жељи, печеним парадајзом. Прави 6 порција.

Савети

Користите остатке за брзи сендвич за доручак.

Нутритивне таблице

По оброку: 291 калорија, (8 г засићених масти, 3 г полинезасићених масти, 8 г мононезасићених масти), 395 мг холестерола, 635 мг натријума, 9 г угљених хидрата, 2 г влакана, 5 г шећера, 19 г протеина.