Једноставни лосос на жару са укусом каламата-наранџе | бољи домови и баште

Састојци

• 4 6 унчи филета лососа без коже
• 2 кашике маслиновог уља
• 1 кашика димљене паприке
• Со и млевени црни бибер
• 3 средње наранџе
• ½ шоље Линдсаи® грчке каламате без коштица маслина, грубо сецканих
• ½ шоље сјецкане црвене слатке паприке

Упутства

• Корак 1

  Лагано намастите грилл таву. Загрејати грилл таву на средњој топлоти. Проциједите лосос са 1 кашиком уља. Поспите димљеном паприком, сољу и бибером. Ставите лосос на грилл таву. Кухајте 4 до 6 минута по 1/2 инчној дебљини рибе, или док риба не порумени када се тестира вилицом, окретањем једном на пола кроз роштиљ.

• Корак 2

  У међувремену, за уживање, ситно исецкајте 1 кашику коре од једне од поморанџи. Наранче огулите и на коцкице. У средњој посуди комбинујте поморанџу, кору наранџе, маслине, црвену слатку паприку и преосталу 1 кашику маслиновог уља. Сервирајте лосос са ужином. Прави 4 порције.