Зачињена зелена мешавина са кикирикијем | бољи домови и баште

Састојци

• ¼ шоља хладне воде
• 1 кашика лаганог теријаки соса
• ½ чајне кашике кукурузног шкроба
• 2 кашике кикирикијевог уља или тостирано сезамово уље
• 1 кашика нарибаног свежег ђумбира
• ⅓ шоља лагано сољеног кикирикија
• ⅛ кашика кајенског бибера или здробљене црвене паприке
• 4 унче свежег граха, подреженог (по жељи) (око 3/4 шоље)
• ½ велике зелене или црвене слатке паприке, семенке и исечене на танке тракице величине грицкалица
• ⅓ шоља смрзнуте љуске слатке соје (едамаме), одмрзнуте
• 1 чешња чешњака, млевена
• 2 баби бок цхои, одвојена на листове, или 3 шоље грубо насјецканог купуса

Упутства

• Корак 1

  За сос, у малој посуди помешајте воду, теријаки сос и кукурузни скроб; издвојити.

• Корак 2

  Сипајте 1 кафену кашику уља у вок или велику таву од непце; топлота је била на средње јакој топлоти. Додајте ђумбир; кувајте и мешајте 15 секунди. Додајте кикирики; Кувајте и мешајте 30 секунди. Пребаците смешу кикирикија у мању посуду. Одмах поспите кајенским бибером; бацати лагано на капут.

• 3. корак

  Додајте преосталих 1 кашика уља у вок. Додајте зелени пасуљ; Кувајте и мешајте 3 минута. Додајте слатку паприку, едамаме и бели лук; Кувајте и мешајте 3 до 5 минута или док поврће не постане хрскаво мекано. Промијешајте сос; додајте поврћу у воку. Кувајте и мешајте док се не згусне и постане мехурица. Кувајте и мешајте још 2 минута. Умијешајте бок цхои. Врх смешом од кикирикија.

Ицон

Брзо

Ицон

Доњи натријум

Нутритивне таблице

По оброку: 130 калорија, (1 г засићених масти, 3 г полинезасићених масти, 4 г мононезасићених масти), 0 мг холестерола, 142 мг натријума, 8 г угљених хидрата, 3 г влакана, 2 г шећера, 6 г протеина.