Лепљиви крем од ананаса | бољи домови и баште

Састојци

• 1 ¾ шоље пола и пола креме
• 5 жумањака, лагано тучено
• ¼ шоље шећера
• 1 кашика меда
• 1 кашика ванилије
• ¾ шоље меда
• 4 кришке од 2/2 инча огуљене и нарезане на колутиће свежег ананаса
• Мљевена морска сол (необавезно)

Упутства

• Корак 1

  Загрејати рерну на 325 ° Ф. У малој тешкој посуди загрејте пола и по средње јаке топлоте тек док не прокључа. Склоните са ватре; издвојити.

• Корак 2

  У међувремену, у средњој посуди комбинујте жуманце, шећер, 1 кашику. мед и ванилија. Туку жицом да се мало сједине. Полако умутите у врућу половину и по.

• 3. корак

  Ставите четири плитка 8-оз. рамекин или четири 6- до 10 оз. шоље од квасца у тави за печење. Сипати крем у суђе. Поставите посуду на сталак за рерну. Пажљиво сипајте кипућу воду у тепсију до половине посуђа.

• 4. корак

  Пеците 20 до 25 минута за плитко посуђе или 35 до 40 минута за дубоко посуђе, све док нож уметнут у близину центра не изађе чист (центри ће се благо помакнути). Пажљиво уклоните рамекин из воде; охлади се на жицама. Цовер; у хладњаку 1 до 8 сати.

• Корак 5

  Непосредно пре послуживања, у великој тави загрејте 3/4 шоље меда. Нарежите кришке ананаса у меду у тигању. Доведите на лагано кључање на средње јакој ватри. Кухајте, непокривено, 15 минута (мед ће се загревати), док се мед не згусне и не почне да тамни, а ананас не постане мекан. На сваки крем ставите прстен од ананаса. Умутите мало резервисаног меда. По жељи их поспите морском соли.

Савети

Покријте и чувајте било који преостали мед током неколико дана. Загревајте у микроталасној амбалажи 10 секунди на 100% -тној снази и умијешајте је у грчки или обични јогурт.

Нутритивне таблице

По оброку: 399 калорија, (10 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 6 г мононезасићених масти), 270 мг холестерола, 56 мг натријума, 56 г угљених хидрата, 1 г влакана, 49 г шећера, 7 г протеина.