Јагода рабарбара | бољи домови и баште

Састојци

• Ребарца од 2 килограма, исјечена на комаде од 1 инча (6 шољица)
• 1 ½ шоље шећера
• 1 ½ шоље сушених брусница
• ¾ шоље јабучног сирћета
• 1 кашика рибаног свежег ђумбира
• 2 шоље грубо сецканих јагода

Упутства

• Корак 1

  У великој тепсији од нехрђајућег челика, емајла или нелепивог тестенине комбинујте рабарбара, шећер, бруснице, сирће и ђумбир. Довести до кључања, повремено мешати; смањује топлоту. Кухајте, непокривено, 5 минута. Склоните са ватре. Умијешајте јагоде.

• Корак 2

  Улијте врућу салсу у врућу, стерилисану теглу за конзервирање на пола килограма, остављајући 1/2-инчни простор за главу. Обришите обруче стакленки; подесите поклопце.

• 3. корак

  Направите напуњене стакленке у лименку са кључалом водом 15 минута (започните време када се вода врати до кључања). Извадите тегле из конзерве; цоол на жицама сталак.

Нутритивне таблице

По оброку: 21 калорија, (0 г засићених масти, 0 г полинезасићених масти, 0 г мононезасићених масти), 0 мг холестерола, 1 мг натријума, 5 г угљених хидрата, 0 г влакана, 5 г шећера, 0 г протеина.