Палачинке са слатким кромпиром | бољи домови и баште

Састојци

• 1 пс шоље универзалног брашна
• 2 кашике шећера
• 1 ¼ кашика прашка за пециво
• ¾ кашичице соли
• 2 јаја, мало тучена
• 1 пс шоље млека
• ½ шоље пире куханог слатког кромпира, охлађено
• 3 кашике маргарина или путера, растопљених
• 1 зачињени сируп (види ввв.бхг.цом) (опционо)

Упутства

• Корак 1

  У посуди за мешање комбинујте брашно, шећер, прашак за пециво и со. У другој посуди за мешање комбинујте јаја, млеко, слатки кромпир и маргарин или путер. Додајте у брашно. Мешајте само док се не комбинују, али још увек лагано квргави.

• Корак 2

  Загријте лагано подмазану решетку или тешку таву на средњој топлоти док неколико капи воде не плеше по површини. За сваку палачинку сипајте око 1/4 шоље за шољу на врућу посуду.

• 3. корак

  Кувајте на средње јакој ватри док палачинке не постану златно смеђе, окрећући се да кувате друге стране када су површине палачинке мехуркасте, а ивице благо суве (око 1 до 2 минуте по страни). Послужите одмах или чувајте на топлом у слабо поклопљеној пећници у рерни од 300 степени Ф. По жељи послужите са зачињеним сирупом. Направите 15 палачинки.

Нутритивне таблице

По оброку: 86 калорија, (1 г засићених масти, 30 мг холестерола, 183 мг натријума, 11 г угљених хидрата, 0 г влакана, 3 г протеина.