Туна са мајонезом од бибера | бољи домови и баште

Састојци

• 4 унче свежег или смрзнутог одреска од туне, изрезати дебљину од 1 инча
• 1 мали лук, исецкати
• 2 кашике лимуновог сока
• 2 кашике маслиновог уља
• ½ кашике зачина лимун-бибер
• ¼ шоља лаганог мајонезног прелива или прелива за салату
• ¼ шоља лагане млечне киселе павлаке
• 1 - 2 црвене или зелене паприке од јалапена, семену и ситно сецкане
• 2 кашике млека
• ½ чајне кашике нарибане лимунове коре
• ⅛ кашичица соли
• 1 кашика лимуновог сока
• Ас кашика бибера
• Ромаине оставља
• Резан свежи килантро (опционо)

Упутства

• Корак 1

  Одмрзните рибу, ако је смрзнута. Исперите рибу; се осушите. За маринаду, у посуди блендера или посуди за прераду хране комбинујте лук, сок од 1 кашике лимуна, уље и зачин од лимуна и бибера. Блендати или обрађивати до глатке. Рибу ставите у плитку посуду. Сипати маринаду преко рибе; окрени се капуту. Цовер; маринирајте на собној температури 30 минута, повремено окрећући рибу.

• Корак 2

  Осушите рибу, одбацујући маринаду. Рибу пеците на подмазаном рерну непокривеног роштиља директно преко средњег угља у трајању од 8 до 12 минута или само док риба не залепрша вилицом, окренувши се једном.

• 3. корак

  У међувремену, у малој чинији помешајте прелив мајонеза, павлаку, паприке од јалапено, млеко, лимунову кору, сок од 1 кашике лимуна, со и бибер. Цовер; прохладите у фрижидеру док није потребно. Да бисте послужили, аранжирајте рибу на листићима румена. Кашика мешавине мајонеза преко рибе; по жељи поспите цилантром. Прави 4 порције.

Нутритивне таблице

По оброку: 413 калорија, (5 г засићених масти, 73 мг холестерола, 408 мг натријума, 6 г угљених хидрата, 0 г влакана, 45 г протеина.