Пире од ћуретке и чилија | бољи домови и баште

Састојци

• ⅓ шоља воде
• 2 кашике соја са смањеним натријумом
• 2 кашике кукурузног шкроба
• Спреј за кухање без прстена
• 4 шоље насјецканог бок цхои-а
• 1 средња црвена или зелена слатка паприка, исечена на танке тракице
• ¼ шоља ситно сецкане семенке анахеим папра или 1 кашика ситно сецканог семена јалапено паприке *
• 1 ½ шоље кухане пуреће груди, исечене на тракице величине гриз (око 8 унци)
• ¼ шоље нарезаних водених кестена
• 2 шоље вруће куваног пиринча

Упутства

• Корак 1

  За сос, у малој посуди комбинујте воду, сојин сос и кукурузни шкроб. Одложи.

• Корак 2

  Незагријани вок или велику таву прскајте спрејом за прскање. Загрејати на средње јакој ватри. Додајте бок цхои, слатку паприку и Анахеим или јалапено бибер; мешајте и пржите 2-1 / 2 до 3 минуте или док паприке не постану хрскаве. Уклони из вок-а.

• 3. корак

  Додајте ћуретину у вок; мешати-пржити око 2 минута или док се не загреје. Пурана пурана из центра Вок-а. Мешајте сос; додај у центар вок-а. Кувајте и мешајте док се не згусне и постане мехурица.

• 4. корак

  Вратите поврће у вок; додајте водени кестен. Мешајте да премажете све састојке; Кувајте око 1 минуту више или док не загрејете. Послужите са куваним пиринчем. Прави 4 порције.

• Корак 5

  Пошто чили паприке, као што је јалапено, садрже испарљива уља која вам могу спалити кожу и очи, избегавајте директан контакт са њима што је више могуће. Када радите са паприком чилија, носите пластичне рукавице. Ако голим рукама додирнете паприку чили, руке добро оперите сапуном и водом.

*

Пошто чили паприке, као што је јалапено, садрже испарљива уља која вам могу спалити кожу и очи, избегавајте директан контакт са њима што је више могуће. Када радите са паприком чилија, носите пластичне рукавице. Ако голим рукама додирнете паприку чили, руке добро оперите сапуном и водом.

Нутритивне таблице

По оброку: 255 калорија, (2 г засићених масти, 54 мг холестерола, 312 мг натријума, 30 г угљених хидрата, 1 г влакана, 20 г протеина.