Муффини пуни ораха | бољи домови и баште

Састојци

• 1 ⅔ шоље ораха (око 6 оз.), Тост
• 2 кашике шећера
• ½ кашичице соли
• ½ кашичице млевеног цимета (факултативно)
• 1 кашика сока од поморанџе
• 1 ¾ шоље универзалног брашна
• 2 кашике прашка за пециво
• ⅓ шоље путера, омекшаних
• ⅔ шоље шећера
• 1 јаје
• ½ шоље сока од поморанџе
• ¼ шоље млека
• 1 Фростинг

Упутства

• Корак 1

  Загрејати пећницу на 350 степени Ф. Линија 12 шољица за муффине са шољама за печење или лагано премазати спрејом за кухање без лепка; издвојити. У процесору хране ситно самљејте орахе са 2 кашике шећера, 1/4 кашике соли и циметом. Додајте 1 кашику сока од поморанџе; процес док се не комбинују. Помоћу заобљене кашичице обликујте мало орашасте смеше у 12 куглица; издвојите преостале.

• Корак 2

  Комбинујте брашно, прашак за пециво и 1/4 кашике соли; издвојити. тукли путер миксером 30 секунди; тукли у 2/3 шоље шећера. Умутите у јаје, сок од поморанџе и мало млека док се не сједине. Постепено додајте смешу од брашна; туку само док се не комбинују. Улијте половину густина у шоље; на врху са куглицама ораха, лагано притискајући. Премажите преосталим тестом. Пеците око 20 минута или док се врхови не вире назад када се лагано додирну. Охладити у тепсији 5 минута. Скините и охладите на сталак. Спреад фростинг; врх са резервисаном мешавином ораха. Израђује 12 муффина.

Нутритивне таблице

По оброку: 391 калорија, (8 г засићених масти, 8 г полинезасићених масти, 4 г мононезасићених масти), 47 мг холестерола, 239 мг натријума, 46 г угљених хидрата, 2 г влакана, 30 г шећера, 5 г протеина.

---

Фростинг

Састојци

• ⅓ шоље омекшаног путера
• 1 кашика шлага
• ½ чајне кашике ситно изрезане коре наранче
• 1 ½ шоље шећера у праху

Упутства

• Корак 1

  У посуди победите путер, шлаг и поморанџину кору миксером на малој брзини док се тек не сједине. Додајте шећер у праху. Туку на средњој брзини до глатке. Прави се око 1 шоље.