Преглед садржаја:
- Састојци
- Упутства
- Опрема:
- *Савет:
- Роиал Ицинг
- Састојци
- Упутства
- *Савет:
- Кремасто бела глазура
- Састојци
- Упутства
- Бела торта
- Састојци
- Упутства
Састојци
Упутства
-
Испеците белу торту у округлицама са 8 или 9 инча; цоол као режија. Слојеве колача напуните и замрзните кремастим белим глазурам, а глачање се глатко шири по врху и странама торте.
-
За њушку користите смеђе или бјелокости храну бојање да бисте мало нијансирали бели фондант. Беж фондант разваљајте према упутствима за паковање до дебљине око 1/4 инча: ножем изрежите овал од 3-4 инча. Пажљиво притисните овално место на врху торте и ставите је на доњу ивицу као што је приказано. (Ако је потребно, користите смрзавање да бисте осигурали њушку.)
-
Споон Роиал Ицинг у врећицу за украшавање која је опремљена # 2 округлим врхом за украшавање. Почевши и завршавајући на ивицама врха торте и држећи врећицу за цеви за прављење окомито на површину торте, глазура се поставља непрекидним узорком коврчавих, шиљастих струна (види фотографију). Не постављајте глазуру у њушку и не избегавајте прелазак жице за глазуру. (Овај образац се назива цорнелли чипка.)
-
Док је глазура још влажна, поспите је ситним бисерним шећерима.
-
За уши, ваљајте бели фондант према упутствима пакета до дебљине око 1/4 инча. Помоћу ножа изрежите два комада у облику уха. На уши поставите узорак цорнелли чипке; поспите ситним бисерним шећерима. Одложите да се осуши.
-
За нос користите ружичасто средство за бојање хране како бисте мало обојили бело розе фондант. Роло фолиј ролајте према упутствима за паковање док не постане оскудан 1/4 инча. Помоћу мини резача срца изрезите нос. Њежно и равномерно испружите округле стране срца. Ставите нос на њушку, осигуравајући је тачком Роиал Ицинга.
-
Нацртајте на малим устима црном оловком за писање хране.
-
За очи користите плаво бојање хране како бисте мало обојили бело плаво обојило. Ролат плави фондант према упутствима за паковање док не постане оскудан 1/4 инча. Помоћу великог округлог врха за украшавање изрежите два круга. Употријебите црно обојење хране за бојање мало бијелог фондана. Намотајте црни фондант према упутствима за паковање док не постане оскудан 1/4 инча. Помоћу средње округлог врха цевовода изрежите два круга. Чистим занатским ножем или ножем за одрезивање исеците шест танких трака од црног фонданта; урежите и закривите траке у облике обрва и трепавица. Два прстена белог фонданта разваљајте између прстију у куглице; притисните куглице да се спљоште у кругове. Слој плавих, црних и белих кругова створите очи. Поставите очи, трепавице и обрве на торту, осигуравајући сваку ситном тачкицом Роиал Ицинга.
-
Уши поставите под углом на стране торте, осигуравајући их тачкама Роиал Ицинга.
Опрема:
8- или 9-инчне округле тепсије Очистите нож за оштрење или оштар нож за украшавање Торба за украшавање # 2 округли врх за украшавање Мини резач срца Разни округли савјети за украшавање
*Савет:
Потражите прах за мерингуе у пролазу за украшавање колача у трговини хобија или заната.
Роиал Ицинг
Састојци
Упутства
-
У великој посуди за мешање помешајте заједно шећер у праху, прашак за мерингуе и крему од винског камина. Додајте топлу воду и ванилију. Умутите електричним миксером на малој брзини док се не комбинују; туку се великом брзином 7 до 10 минута или док глазура не постигне чврсту конзистенцију цевовода. Ако не користите одмах, поклопите посуду влажним папирнатим пешкиром и прекријте папирним пешкиром пластичним омотом; хладити до 48 сати.
-
* Савет: Потражите прашак за мерингуе у торби за украшавање торби у продавници хобија или заната.
*Савет:
Потражите прашак за мерингуе у пролазу за украшавање торби хоби или обрта.
Кремасто бела глазура
Састојци
Упутства
-
У великој посуди за мешање побијте скраћивање, ванилију и екстракт бадема електричним миксером на средњој брзини 30 секунди. Постепено додајте око половине шећера у праху, добро истући. Умутите у 2 кашике млека. Постепено умутите у преостали шећер у праху и довољно преосталог млека да достигне конзистенцију која се шири.
Бела торта
Састојци
Упутства
-
Загрејати рерну на 350 ° Ф. Оставите путер и бјелањке да одстоје на собној температури 30 минута. У међувремену намастите и мало брашна две округле тепсије величине 9к1-1 / 2 инча или 8к1-1 / 2 инча; издвојити. У средњој посуди помешајте брашно, прашак за пециво и со; издвојити.
-
У великој посуди за мешање туците путер електричним миксером на средњој до великој брзини 30 секунди. Постепено додајте гранулирани шећер, отприлике 1/4 шоље у исто време, тукући на средњој брзини док се не сједини. Огребане стране посуде; туку још 2 минута. Додајте беланца, једно по једно, добро тукући након сваког додавања. Умутите ванилију. Наизменично додајте смеши од брашна и млека у смешу од путера, тукући на малој брзини након сваког додавања, тек док се не сједини. Сипајте тесто у припремљене посуде за торту, равномерно распоредите.
-
Пеците 20 до 25 минута за таве са 9 инча, 30 до 35 минута за таве са 8 инча или док дрвени чачкалица уметнута у близини средишта не буде чиста. Охладите слојеве колача у тепсијама на жицама сталак 10 минута. Уклоните слојеве са таве; потпуно охладити на жицама сталак.
