Бундева од бундеве са тиквицама | бољи домови и баште

Састојци

• Тиквица од 2 килограма буттернут-а
• 1 пс шоље ситно здробљених ђумбира
• ⅓ шоље путера, растопљеног
• 3 јаја, лагано тучена
• 14 унци може засладити кондензовано млеко
• ¼ шоље шећера
• 3 кашике путера, растопљено и охлађено
• 1 кашика универзалног брашна
• ½ чајне кашике млевеног мушкатног орашчића
• ½ чајне кашике мљевеног цимета
• ½ кашике млевеног ђумбира
• ¼ кашичица млевених клинчића
• Целу сол
• Заслађени шлаг (по избору)

Упутства

• Корак 1

  Загрејати рерну на 400 ° Ф. Поравнајте лим за печење величине 15к10к1 инча са фолијом; издвојити. Лук нарежите на пола по дужини; уклоните и одбаците семенке. У припремљену тепсију ставите преполовљене тиквице, исечене стране према доле. Пеците 45 до 60 минута или док не омекша. Извадити из рерне. Смањите температуру у пећници на 375 ° Ф.

• Корак 2

  Скухајте пулпу за тиквице и ставите у посуду. Помијешајте с пиреом од кромпира. Измерите 1-1 / 2 шоље тиквице; издвојити. (Одбаците преосталу кашу или сачувајте за другу употребу.)

• 3. корак

  За кору у средњу посуду баците здробљене ђумбир и 1/3 шоље растопљеног путера. Притисните мешавину на дну и на горњој страни плоче од пита од 9 инча. Пеците 4 до 5 минута или док ивице не постану светло смеђе. Извадити из рерне. Смањите температуру у пећници на 325 ° Ф.

• 4. корак

  У великој посуди комбинујте јаја, кондензовано млеко, шећер и 3 кашике растопљеног путера. Умијешајте пире од пиреа. У малој посуди помешајте брашно, мушкатни орашчић, цимет, ђумбир, клинчић и со. Мешајте брашно у мешавину тиквица само док се не сједини.

• Корак 5

  Поставите плочу за пите са обложеном коре и ставите у тепсију величине 15к10к1 инча. Пажљиво сипајте мешавину тиквица у кору. Пеците око 45 минута или само док се не постави пуњење. Охладите на жицама. По жељи послужите са заслађеним шлагом. Покријте и охладите питу у року од 2 сата.

Савети

Да бисте направили узорак листа, њежно ставите свој омиљени колач за колаче у облику листа на средину пите. Поспите цимет унутар секача; извадите резач и направите вене како желите лаганим повлачењем ножа за путер или краја чоколаде кроз мрвице.

Савети

Преферира тикву? Замените бундеву у конзерви за тиквицу буттерута. Ниси обожаватељ гингернапс-а? Пробајте уместо грахам крекера. Желите да га направите без глутена? Користите ђубре без глутена у коре.

Нутритивне таблице

По оброку: 445 калорија, (11 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 6 г мононезасићених масти), 118 мг холестерола, 316 мг натријума, 61 г угљених хидрата, 3 г влакана, 39 г шећера, 9 г протеина.