Циметови слаткиши | бољи домови и баште

Састојци

• Нелепљиви премаз за прскање
• 2 шоље гранулираног шећера
• ¾ шоље воде
• ⅔ шоље кукурузног сирупа свијетле боје
• 2 - 4 капи уља цимета
• 3 капи црвено обојење хране
• Просијани шећер у праху (опционо)

Упутства

• Корак 1

  Разпршите посуду за печење величине 15к10к1 инча са нон-стицк прскањем; издвојити. У средњој посуди комбинирајте гранулирани шећер, воду и кукурузни сируп. Кувајте и мешајте на средње јакој ватри док смеша не прокуха, мешајући да се шећер не отопи (око 5 минута). Стисните термометар за бомбоне на страну посуде. Смањите топлоту на средњу, наставите кључати умереном и сталном брзином, повремено мешајући, док термометар не региструје 290 степени Ф, ступањ меке пукотине (20 до 25 минута).

• Корак 2

  Уклоните посуду са топлоте; уклоните термометар. Брзо промијешајте уље и бојање хране. Смјесу излијте у припремљену тепсију. Оставите да стоји док се потпуно не охлади. Сломите бомбон на ситне комадиће додиривањем папира за печење на пулта или тапкајте по површини дрвеном кашиком. По жељи поспите шећером у праху. Зарађује 1-1 / 2 килограма.