Краставац-јогурт умочен | бољи домови и баште

Састојци

• 1 ½ шоље грчког јогурта или сира с јогуртом (види рецепт)
• 3 кашике сјецканог свјежег копра
• 2 кашике насјецкане свеже нане
• 2 кашике сецканог свежег лука
• 1 кашика лимуновог сока
• 1 - 2 режња белог лука, млевена
• ½ кашичице соли
• ½ енглеског краставца без семенки, сецканог (око 2 шоље)
• Со и крек црни бибер
• Свјеже гранчице од копра
• Поврће са поврћем; тиквице за бебе, беба шаргарепа, нежни млади грах, мале ротквице

Упутства

• Корак 1

  У посуди помешајте јогурт, копар, метвицу, ситно лук, сок, бели лук и со. Оставите да стоји 15 минута или ставите у хладњак до 12 сати.

• Корак 2

  Пре сервирања умешајте краставац. Зачините сољу и црним бибером. Врх са гранчицом копра. Послужите с поврћем од поврћа. Прекривачи и остаци хладњака; добро промешајте пре сервирања.

Нутритивне таблице

По оброку: 21 калорија, (1 г засићених масти, 3 мг холестерола, 65 мг натријума, 1 г угљених хидрата, 0 г влакана, 1 г протеина.

---

Јогурт сир

Састојци

• 2 шоље обичног јогурта

Упутства

• Корак 1

  Обућите малу пресвлаку преко посуде. Вапнена посуда са трослојном памучном газом или папирним филтером за кафу. Кашика у јогурту. (Користите јогурт без десни, желатине или пунила како бисте осигурали да се сурутка и скута одвоје.) Покријте пластичном овојницом; хладити најмање 24 сата. Одбаците течност. Прави се око 3 шоље (24, 2 кашике порције).