Цурриед пилетина | бољи домови и баште

Састојци

• Пилећа бедра без костију 1 килограм
• 1 црвена слатка паприка, сецкана
• 1 жута слатка паприка, сецкана
• 1 мали лук, ситно исечен
• 1 свежа јалапено чили паприка, семенка и ситно сецкана
• 2 режња белог лука, млевена
• 1 шоља пилећег презле са мало натријума
• ½ шоље златних грожђица
• ½ шоље исецканог кокоса
• 3 кашике кари у праху
• 1 кашика соли
• ¼ кашика млевеног цимета
• ¼ кашикица кајенске паприке (факултативно)
• ½ шоље незаслађеног кокосовог млека
• 1 кашика кукурузног шкроба
• Врући кувани пиринач
• ¾ шоље мало сланог индијског ољушка, грубо сецканог

Упутства

• Корак 1

  У почасној шпорету од 3-1 / 2- до 4 четвртине комбинујте пилетину, паприку, лук, јалапено, бели лук, чорбу, суву грожђицу, кокос, кари у праху, со, цимет и кајену. Цовер; кувајте на малој топлоти 8-1 / 2 до 9 сати или на високом загревању 4 до 4-1 / 2 сата. У малој посуди мешајте кокосово млеко и кукурузни шкроб док не постане глатко. Умешајте у пилећу смешу. Ако кувате на подешавању на малој топлини, окрените се подешавању на високој температури. Цовер; кувајте 15 до 20 минута више или док се мало не згусне. Послужите преко пиринча. Поспите орасима. Прави 4 порције.

За лако чишћење:

Успоредите ваш спор штедњак једнократним облогом за кухање. Додајте састојке према упути у рецепту. Након што пилетина заврши са кувањем, извадите је из шлага. Једном када храна нестане из вашег спорог слоја штедњака, једноставно је одложите. Напомена: Немојте дизати или превозити кошуљицу за једнократну употребу са храном унутра.

Нутритивне таблице

По оброку: 489 калорија, (8 г засићених масти, 4 г полинезасићених масти, 9 г мононезасићених масти), 118 мг холестерола, 868 мг натријума, 39 г угљених хидрата, 6 г влакана, 18 г шећера, 35 г протеина.