Кисели кускус са поврћем | бољи домови и баште

Састојци

• 1 велики лук, исечен на танке коцкице
• 2 шоље грубо сецкане жуте летње тиквице и / или тиквице (2 средње)
• 2 конзерве нарезане на пари у коцкице парадајза са јалапено паприком
• 2 шоље воде
• 2 паковања од 5, 7 унци мешавина кускуса са укусом
• 1 шоља насјецканог тостираног бадема
• ½ шоље грожђица (опционо)
• Осовине Цилантро (опционо)

Упутства

• Корак 1

  У споријем шпорету од 3-1 / 2- или 4 четвртине, комбинујте лук, летњи тиквицу, неиспрани парадајз, воду и паковања зачина од мешавина кускуса.

• Корак 2

  Покријте и кухајте на собној температури 4 до 6 сати или на јакој температури 2 до 3 сата. Умешајте кускус. Искључите шпорет. Поклопите и оставите да стоји 5 минута. Мешавину кускуса издубити виљушком.

• 3. корак

  Да бисте послужили, сваку порцију поспите бадемима и, по жељи, грожђицама. По жељи украсите гранчицама цилантро-а. Прави 8 порција.

Нутритивне таблице

По оброку: 280 калорија, (1 г засићених масти, 2 г полинезасићених масти, 5 г мононезасићених масти), 0 мг холестерола, 842 мг натријума, 43 г угљених хидрата, 6 г влакана, 6 г шећера, 10 г протеина.