Датуми колачићи на врте | бољи домови и баште

Састојци

Паковање од 1 унце (1-1 / 3 шоље) без коштица
½ шоље воде
⅓ шоље шећера
2 кашике лимуновог сока
½ кашике ванилије
½ шоље путера или маргарина
½ шалице скраћивање
3 шоље универзалног брашна
½ шоље шећера
½ шоље пакираног смеђег шећера
1 јаје
3 кашике млека
1 кашика ванилије
½ чајне кашике соде бикарбоне
¼ кашичица соли

Упутства

Корак 1
Снип је дао читаве датуме. Поставите датуме у лончић. Умешајте воду и 1/3 шоље шећера. Доведите до кључања, а затим смањите топлоту. Кувајте и мешајте око 2 минута или док се не згусне. Затим промијешајте лимунов сок и 1/2 кашике ванилије. Оставите надев на страну да се охлади.
Корак 2
Умутите путер или маргарин и пропирјајте електричном миксером око 30 секунди или док не омекша. Додајте око половине брашна. Затим додајте 1/2 шоље шећера, смеђи шећер, јаје, млеко, 1 кашику ванилије, соду бикарбону и со. Туку док се добро не сједини, повремено стругајући странице посуде. Умутите или умијешајте преостало брашно. Покријте и охладите око 1 сат или док се лако не обнесе.
3. корак
Да бисте га обликовали, тесто поделите на пола. Сваку половину теста ставите између 2 листа пергамента или воштаног папира. Помоћу ваљака, сваку половину разваљајте у правоугаоник величине 12к10 инча. Уклоните горње листове пергамента или воштани папир.
4. корак
Смјесу са датумом распоредите по свакој половини теста. С дуге стране разваљајте сваку половину у спиралу, уклањајући доњи лист папира док ротате. Овлажите и закачите ивице како бисте запечатили сваку ролу. Умотајте сваки у пергамент или воштани папир или пластичну амбалажу. Хладите 4 до 48 сати.
Корак 5
Подмажите лист колачића; издвојити. Изрежите тесто на кришке дебљине 1/4 инча. На припремљени лист колачића ставите кришке размакнуте 2 центиметра. Пеците у рерни на 375 степени Ф 10 до 12 минута или док не завршите. Извадите колачиће са листова колачића и охладите их на жицама. Направи око 84 колачића.