Празничне торте од сира | бољи домови и баште

Састојци

• 2 кашике картона сир масцарпоне
• 3 унче фино исецканог сира Пармигиано-Реггиано (3/4 шоље)
• ⅓ купљена песто босиљка
• ½ шоље сушеног парадајза у уљу, оцијеђеног и ситно насјецканог
• 1 чешња чешњака, млевена
• Ас кашика бибера
• ¼ шоља тостираних пињола
• 4 унче проволон сира, врло танко исечен

Упутства

• Корак 1

  У средњој посуди за мешање помешајте једну кутију сира масцарпоне и три кашике сира Пармигиано-Реггиано; издвојити.

• Корак 2

  У малој посуди за мешање помешајте песто босиљка и половину другог картона масцарпоне сира; издвојити.

• 3. корак

  У другој малој чинији помешајте сушени парадајз, бели лук, бибер и преостали масцарпоне сир; издвојити.

• 4. корак

  Поравнајте теглицу од векне величине 8к4к2 инча са пластичном фолијом, тако да се преко ивица шири вишак. Поспите пињоле у ​​једном слоју на дну припремљене тепсије.

• Корак 5

  Отприлике половину мешавине Пармигиано-масцарпоне капните малим кашичицама преко пињола; пажљиво притисните или распоредите преко смеше. Слој са трећином сира проволона, који се преклапају и подрезују по потреби. Врх смеђом песто. Залијте са још једном трећином сира проволона као што је горе.

• Корак 6

  Преосталу смешу Пармигиано-масцарпоне кашиком капајте преко проволон сира, пажљиво притискајући или намазајући смешу. Додајте преостали сир од проволона. Распоредите осушену смешу парадајза преко свих.

• Корак 7

  Преклопите пластични омот за покривање хљеба; лагано притисните крух доле. На врх ставите другу теглицу за хлеб величине 8к4к2 инча, а затим у другу таву за тежину ставите две лименке од 14 до 16 унци. Хладите хлеб с утезима на месту неколико сати или преко ноћи.

• Корак 8

  Крух пажљиво преокрените на даску за сечење. Торту нежно исеците попречно на трећине помоћу оштрог ножа са танким сечивима. Омотајте сваку трећу појединачно у пластичну амбалажу. Израђује 3 торте (8 до 10 порција).