Ђумбир од свињетине и грашка од снијега | бољи домови и баште

Састојци

• 1 кашика уља кањоле
• 1 средњи лук, исечен на танке коцкице
• Свињско крило од 8 унци, подрезано и исечено на тракице величине грицкалица, или чврсти тофу у стилу купке, исушен и на коцкице
• 1 шоља мркве на ситно нарезане на дно
• 1 ½ шоље свјежег лука грашка од снијега
• 1 кашика сезама сезама
• 2 кашике соја са смањеним натријумом
• 1 кашика рибаног свежег ђумбира
• 1 кашика тостираног сезамовог уља (факултативно)
• ¼ сос од шљива
• ¼ шоља воде
• Насјецкана свежа килантро и / или здробљена црвена паприка (опционо)

Упутства

• Корак 1

  У вок или 12-инчном тавану топлоте на средње јакој топлоти. Додајте лук; кувајте и мешајте 2 минута. Додајте месо и шаргарепу; кувајте и мешајте 2 минута. Додајте махуне грашка и сезамове семенке; кувајте и мешајте 3 минута. Додајте соја сос, ђумбир и, по жељи, сезамово уље; кувајте и мешајте још минуту. Умешајте сос од шљиве и воду; топлота кроз.

• Корак 2

  По жељи, врхунске порције са цилантром и / или здробљеном црвеном паприком.

Савет

По жељи избаците шаргарепу и додајте додатну 1 шољу махуна снега грашка.

Послуживање предлога

Ако желите, послужите преко вруће куване квиноје, фарроа или смеђег пиринча. Можете купити смрзнути кувани браон пиринач и загрејати га у вок или тави.

Нутритивне таблице

По оброку: 195 калорија, (1 г засићених масти, 2 г полинезасићених масти, 3 г мононезасићене масти), 37 мг холестерола, 424 мг натријума, 18 г угљених хидрата, 3 г влакана, 5 г шећера, 15 г протеина.