Сушена пилећа супа од месне пилетине са смеђим пиринчем и босиљком

Преглед садржаја:

Састојци

2 кашике канеловог уља
¼ шоља ситно сецканог зеленог лука (2)
8 чешња лука, млевених
1 кашика рибаног свежег ђумбира
2 бјелањка
¾ шоље панко (јапанске хлебне мрвице)
½ шоље ситно сјецкане црвене слатке паприке (1 мала)
3 кашике соја са смањеним натријумом
2 кашике сезамовог уља
1 килограм некухане мљевене пилеће прса или пурећа прса
½ шоље насјецканог жутог лука (1 средња)
2 ½ шалице пилећег презле са смањеним натријумом
1 ½ шоље воде
2 кашике пиринчаног винског сирћета
1 кашика меда
1 кашика дробљене црвене паприке
1 ½ шоље куваног браон пиринча
½ шоље насјецканог свјежег босиљка

Упутства

Корак 1
У великој тиквици од тиквица загрејте канолино уље на средњој топлоти. Додајте зелени лук; кувајте и мешајте око 2 минута или док не омекша. Додајте половину белог лука и ђумбира; Кувајте и мешајте још 30 секунди. Склоните са ватре.
Корак 2
У великој посуди комбинујте смешу зеленог лука, беланца, панко, слатку паприку, 1 кашику сојиног соса и 1 кашику сезамовог уља. Додајте млевену пилетину; добро промешати. Смјесу пилетине обликујте у 1-инчне месне округлице. У истој тави кухајте месне округлице на средње јакој ватри до смеђе боје, повремено се окрећући. Одложи.
3. корак
У великој посуди загрејте преосталу 1 кашику сезамовог уља на средње јакој ватри. Додајте жути лук; Кувајте 2 до 3 минуте или док се готово не омекша, повремено мешајући. Додајте преостали бели лук; Кувајте и мешајте 30 секунди. Додајте преостале 2 кашике сојиног соса, презле, воду, сирће, мед и млевену црвену паприку. Довести до кључања; мешати месне куглице. Вратите на кључање; смањује топлоту. Пустите да се покрије, док се месне куглице не скувају (165 ° Ф). Умешајте кувани пиринач и босиљак.

Нутритивне таблице

По оброку: 391 калорија, (3 г засићених масти, 4 г полинезасићених масти, 7 г мононезасићених масти), 98 мг холестерола, 939 мг натријума, 36 г угљених хидрата, 3 г влакана, 7 г шећера, 28 г протеина.