Глазирано печено поврће | бољи домови и баште

Састојци

• 8 средњих шаргарепа, нарезане на пристрану дебљину од 1 инча (4 шоље)
• 4 средње пастирице, нарезане на пристрану дебљину од 1 инча (4 шоље)
• 12 бела репе, огуљена и преполовљена, или 3 мале целе репе, подељене (око 12 унци)
• 2 кашике насјецканог першуна
• 2 кафене кашике насјецканог свјежег мајорама, тимијана или рузмарина, или 1/2 кашике сухог мајорама, тимијана или рузмарина
• ¼ кашичица соли
• 3 кашике маслиновог уља или уља за кување
• 4 шоље огуљене, семенске зимске тиквице, исечене на комаде од 1 до 2 инча (око 2 килограма пре кошења)
• Бровн шалица смеђег шећера

Упутства

• Корак 1

  Загрејати пећницу на 375 степени Ф. У великој лонцу кухати шаргарепу и пастрњак, поклопљено, у малој количини кључале воде неколико минута. Одвод.

• Корак 2

  У тепсији величине 13к9к2 инча комбинујте делимично кувану шаргарепу и пастрњак и цвеклу. Поспите першуном; мајарон, тимијан или рузмарин; и со. Премажите маслиновим уљем или уљем за кување. Нежно бацајте поврће. Покријте тепсију фолијом.

• 3. корак

  Пеците 30 минута, једном мешајући поврће. Умијешајте комаде тиквице. Покријте и пеците око 20 минута више или само док поврће једва и не проври. Извадите поврће из рерне.

• 4. корак

  Повећајте температуру у рерни на 450 степени Ф. Умешајте смеђи шећер у поврће док се добро не помеша. Вратите поврће у рерну и пеците, непокривено, 15 до 20 минута више или док поврће не омекша и глазира. Пребаците у тањир за сервирање. Прави 8 до 10 порција.

Нутритивне таблице

По оброку: 187 калорија, (1 г засићених масти, 0 мг холестерола, 138 мг натријума, 34 г угљених хидрата, 7 г влакана, 3 г протеина.