Грчка баштенска салата | бољи домови и баште

Састојци

• 2 шоље растргане румена или шпината
• 1 шоља нарезане зелене салате или ледене салате
• 1 шоља нарезаног радича или исецкан црвени купус
• 1 средњи парадајз
• ½ средње црвеног лука
• ½ малог краставца
• 1 мала зелена или црвена слатка паприка, исечена на траке јулиенне (3/4 шоље)
• ¼ шоља грчких маслина или сјецкана зрела маслина
• 3 кашике маслиновог или солатног уља
• 3 кашике белог винског сирћета или сирћета
• 1 кашика насјецканог свјежег оригана или 1 кашика сушеног оригана, здробљен
• 2 велика режња белог лука, млевена
• Ас кашика бибера
• ½ шоље здробљеног фета сира (2 унче)

Упутства

• Корак 1

  У великој посуди за салату комбинујте румунску или шпинат, лист зелене салате или ледену салату и радич или црвени купус; издвојити.

• Корак 2

  Парадајз нарежите на танке коцкице; пресеци сваки клин на пола. Насјецкајте лук и краставац; исеците сваку кришку на пола. Додајте парадајз, црни лук, краставце, тракице бибера и маслине.

• 3. корак

  За вињегре од белог лука, у теглици са шрафом комбинирајте маслиново уље или уље за салату, бијело винско сирће или сирће, оригано, бели лук и бибер. Поклопити и добро протрести. Прелијте салатом. Лагано баците премаз. Поспите фета сиром. Прави 4 до 6 оброка.

Савети

Припремите пресвлачење. Покријте и охладите до 24 сата.

Нутритивне таблице

По оброку: 166 калорија, (4 г засићених масти, 12 мг холестерола, 244 мг натријума, 8 г угљених хидрата, 4 г протеина.