Свињетина на жару и ананас | бољи домови и баште

Састојци

• 2 свињетина од свињетине
• 3 кашике сојиног соса
• 2 кашике сока од лимете
• 2 кашике сока од поморанџе
• 2 кашике кухињског уља
• ½ чајне кашике суве сенфа
• ¼ кашика праха белог лука
• 1 свежи средњи ананас, огуљен, насјецкан и исечен попречно на 8 кришки

Упутства

• Корак 1

  По потреби нарежите масноћу од свињетине; свињетину ставите у пластичну врећицу за самопропусност постављену у плитку посуду. За маринаду комбинујте сојин сос, сок од лимете, сок од поморанџе, уље, сенф и прах белог лука. У кесу сипајте маринаду од свињетине. Сеал баг. Маринирајте се у фрижидеру најмање 8 сати или до 24 сата, повремено окрећући кесу.

• Корак 2

  Оциједите, резервишите маринаду. У роштиљу са поклопцем распоредите средње топле угљеве око таве за капање *. Испитајте на средњој топлоти изнад таве. Поставите свињетину на грилл сталак преко таве са капањем. Покријте и пеците 30 до 45 минута или док месо не буде благо ружичасто у средини (термометар за месо региструје 160 степени Ф) и сокови не истисну. Повремено премажите маринадом током првих 20 минута печења на роштиљу. Преосталу маринаду одбаците. Додајте кришке ананаса за роштиљ директно преко угља у задњих 5 минута печења; окрените кришке једном. Прави 8 порција.

*Белешка:

За роштиљ на плинском роштиљу, претходно загрејати роштиљ. Смањите топлоту на средњу. Подесите за индиректно кување. Роштиљ као горе, осим што месо ставите на сталак у посуду за печење.

Дијеталне размјене:

1 воће, 3 витко месо.

Нутритивне таблице

По оброку: 189 калорија, (1 г засићених масти, 50 мг холестерола, 383 мг натријума, 12 г угљених хидрата, 1 г влакана, 22 г протеина.