Смеђи омлет | бољи домови и баште

Састојци

• 4 кришке сланине
• 2 шоље расхлађеног хасх смеђег кромпира (отприлике половина пакета од 20 унци)
• ¼ шоље насјецканог лука
• ¼ шоља сецкане зелене слатке паприке
• 4 јаја
• ¼ шоље млека
• ½ кашичице соли
• Дасх мљевени црни бибер
• 1 шоља насјецканог цхеддар сира (4 унце)
• Зелени лук нарезан на пристраност (опционо)

Упутства

• Корак 1

  У великој тави кухајте сланину до хрскаве. Оциједите сланину на папирним пешкирима, а две кашике капи ставите у таву. Дробљење сланине; издвојити. Комбинујте кромпир, сецкани лук и слатку паприку; мази у таву. Кувати, непокривено, на лаганој ватри око 7 минута или док не постане хрскав и браон, окрећући се једном.

• Корак 2

  У међувремену, у малој посуди за мешање заједно јаја, млеко, со и црни бибер; сипати преко кромпир смеше. Зачините са сиром и сланином. Цовер; Кувајте на лаганој ватри 5 до 7 минута или док се не постави мешавина јаја. Отпустите омлет; преклопите на пола. Извадите таву на тањир. Исеците га на клинове за послуживање. По жељи украсите зеленим луком. Прави 4 порције.

Нутритивне таблице

По оброку: 325 калорија, (9 г засићених масти, 249 мг холестерола, 661 мг натријума, 22 г угљених хидрата, 2 г влакана, 18 г протеина.