Преглед садржаја:
Састојци
Упутства
-
У великој посуди за мешање туците путер електричним миксером на средњој до великој брзини 30 секунди. Додајте гранулирани шећер, прашак за пециво и со. Туку док се не комбинују, повремено стругајући стране посуде. Умутите у јаје, млеко и ванилију док се не сједине. Умутите са миксером онолико брашна колико можете. Дрвеном кашиком умијешајте преостало брашно. Тесто поделите на пола. Покријте и охладите око 2 сата или док се тесто не може лако обрадити.
-
Загрејати рерну на 375 ° Ф. На благо браснастој површини разваљајте један део теста одједном на дебљину од 1/8 до 1/4 инча. Помоћу 3-инчног шестерокутног резача кекса изрежите тесто. Помоћу сламе за напитак изрежите рупу центрирану близу једне ивице сваког шестерокутника. Изрези ставите један центиметар на необрађени лист колачића.
-
Пеците 7 до 10 минута или док ивице не постану благо браон. Ако су неопходни, док су колачићи још врући, помоћу сламе поново формирајте рупу у сваком колачићу. Пребаците колачиће на жичани сталак; хладан.
За декорацију:
-
Обришите и прелијте колачиће са глазуром, црвено нијансиран Роиал Ицинг. Поспите белим шећером за украшавање; оставите да стоји док се не постави. У малој тави растопите белу чоколаду за печење на лаганој ватри, често мешајући. Охладите мало. Да бисте направили иколе, кашиком растопите бијелу чоколаду у малу пластичну врећицу за заптивање. Исјецкајте малу рупу у једном куту вреће; налијте чоколаду на колаче. Ако је потребно, раширите белу чоколаду помоћу суве четкице за уметнике или танке металне лопатице. (Или користите матичну глазуром конзистенције глазура уместо растопљене беле чоколаде.) Поспите додатним белим шећером за украшавање; оставите да стоји док се не постави. По жељи, кроз сваки отвор отворите петљу за навој.
За чување:
Слојни колачићи између листова воштаног папира у херметички затвореној посуди; цовер. Чувајте на собној температури до 2 дана или замрзните до 3 месеца.
Нутритивне таблице
По оброку: 74 калорије, (2 г засићених масти, 0 г полинезасићених масти, 1 г мононезасићене масти), 15 мг холестерола, 49 мг натријума, 10 г угљених хидрата, 0 г влакана, 4 г шећера, 1 г протеина.Роиал Ицинг
Састојци
Упутства
-
У великој посуди за мешање помешајте заједно шећер у праху, прашак за мерингуе и крему од винског камина. Додајте воду и ванилију. Умутите електричним миксером на малој брзини док се не комбинују; туку на великој брзини 7 до 10 минута или док глазура није јако. Ако не користите одмах, поклопите посуду влажним папирнатим пешкиром и прекријте папирним пешкиром пластичним омотом; хладити до 48 сати.
**Савет:
Мерингуе прах је мешавина пастеризираних сушених јаја, шећера и јестивих десни. Потражите га у ходнику вашег супермаркета или у продавници специјалне хране.
