Преглед садржаја:
Састојци
Упутства
-
Загрејати рерну на 300 ° Ф. У великој посуди комбинујте јаје, панко, 1/4 шоље менте, бели лук, со и бибер. Додајте јањетину и говедину; добро промешати. Обликујте у 32 месне округлице; издвојити.
-
У средњој лонцу донесите сок од бруснице до кључања; смањује топлоту. Пустите да се пусти 25 до 30 минута или док се не смањи на 1/2 шоље. Додајте браон шећер. Мешајте док се шећер не растопи.
-
У међувремену, у изузетно великој тави загрејте маслиново уље на средњој топлоти. Смеђу половину месних округлица ставите у врело уље, претварајући се у смеђу равномерно. Ставите месне куглице у једном слоју у тепсију од 15к10к1 инча. Пеците, непокривено, 15 до 20 минута или док не буде готово (160 ° Ф). *
-
Додајте смешу брусница у таву. Довести до кључања; смањује топлоту. Пустите да се пирја 3 до 5 минута или док се смеса не згусне до сирупасте конзистенције. Додајте месне куглице и промешајте да се премаже.
-
Распоредите месне куглице на тањиру за сервирање; каша са сосом од брусница. По жељи послужите уз тостиране пите клинове и поспите листовима менте.
* Савет тест кухиње:
Унутрашња боја месне округлице није поуздан показатељ учинка. Јагњеће и говеђе пециво кухано на 160 ° Ф је сигурно, без обзира на боју. Да бисте измерили рад месне кугле, убаците термометар који се тренутно очитава у средину месне округлице.
Нутритивне таблице
По оброку: 101 калорија, (3 г засићених масти, 27 мг холестерола, 62 мг натријума, 4 г угљених хидрата, 0 г влакана, 5 г протеина.Тостирани Пита Клинови
Састојци
Упутства
-
Загрејати рерну на 350 °. Изрежите пита хлеб округли на 6 клина, а сваки клин поделите водоравно. Огулите штапиће са 1 кашиком маслиновог уља и поспите сољу и бибером. Ставите клинове на лим за печење и пеците 5 до 8 минута или док не добију златно браон боју.
