Решеткасто зачињена пита од бундеве | бољи домови и баште

Преглед садржаја:

Састојци

Паковање од 1 унце у ролној, печеној непеченој пита (2 коре)
2 ½ шоље бундеве у конзерви
½ шоље пола и пола креме
3 јаја
¾ шалице смеђег шећера
6 кашика путера, растопљено
2 кашике универзалног брашна
1 кашика ванилије
¾ кашичице млевеног цимета
½ кашичице соли
¼ кашика млевеног мириса
¼ кашика млевеног мушкатног орашчића
1 жуманце
2 кашике воде
Шећер у песку или гранулирани шећер

Упутства

Корак 1
Загрејати рерну на 350 ° Ф. Оставите да кора од пите стоји на собној температури у складу са упутствима за паковање. У великој посуди за мешање умутите бундеву, половину и јаја, смеђи шећер, путер, брашно, ванилију и зачине док се тек не сједине.
Корак 2
Одвојите један лист тијеста од коре од пита на лагано брашнућој површини. Ролајте с брашном ваљком у 13-инчни круг. Ставите тесто у 9 тањур за питу са дубоким тањуром. Изрежите тесто од 1 инча преко ивице тањира. Сипајте пуњење у тањир са питом.
3. корак
Одвојите преостали лист теста од коре од пита од лагано брашнасте површине; ваљајте се брашном ваљком у 13-инчни круг. Оштрим ножем или колешчком за пециво разрежите тесто на траке ширине 3/4 инча. Положите једну траку преко средине торте; положите другу траку окомито на прву. Положите другу траку поред и око 3/4 инча од прве траке. Положите четврту траку поред и око 3/4 инча од друге траке. Поновите са преосталим тракама да прекријете питу. Обрубите ивице решеткастих трака 1 инч преко ивице плоче са питом. Преклопите доњу корицу преко крајева трака; прста за заптивање. Флауту по жељи. У малој посуди умутите жуманце и воду. Пажљиво четкајте мешавину јаја преко ивица и врха решетке; поспите шећером од песка. Покријте ивице фолијом да не би дошло до превртања.
4. корак
Пеците 1 сат или док се не постави пуњење. Уклоните фолију; охлади се на жицама. Покријте и охладите у року од 2 сата. Прави 8 порција.