Бочни бифтек од лимунског путера | бољи домови и баште

Преглед садржаја:

Састојци

1 пол килограма говеђег одрезака
½ шоље насјецканог свјежег цилантра
4 кашике маслиновог уља
4 кашике ситно изрезане коре лимуна
2 кашике лимуновог сока
2 режња белог лука, млевена
¼ кашика дробљене црвене паприке
1 рецепт Маслац од лимуна (испод)
4 шоље исецканог купуса Напа
1 шоља свежег стабљика пасуља
2 зелена лука, нарезана на комаде од 1 инча

Упутства

Корак 1
Ставите бифтек у плитку посуду. Додајте килантро, половину маслиновог уља, лимунову кору и сок, бели лук, 1/2 кашике кашике. соли, 1/4 кашике кашике. црну паприку и црвену паприку. Окрените бифтек капуту. Цовер; прохладити 30 минута до 1-1 / 2 сата.
Корак 2
У међувремену, припремите лимуново маслац; издвојити. У 12-инчној тави од нехрђајућег чепа загрејте преостало уље на средњој топлоти. Извадите одрезак из маринаде; одбаците маринаду. Кувајте одрезак 15 минута или до жељене готове окрета, једном окрените. Цовер; оставите да стоји 10 минута.
3. корак
Додајте поврће у таву. Кувајте и мешајте на средњој топлоти 2 минута или док не постане хрскави. Зачините сољу и бибером. Послужите одрезак са поврћем и лимунским маслацем. Прави 4 порције.

Нутритивне таблице

По оброку: 492 калорије, (12 г засићених масти, 2 г полинезасићених масти, 17 г мононезасићених масти), 82 мг холестерола, 400 мг натријума, 7 г угљених хидрата, 2 г влакана, 3 г шећера, 39 г протеина.