Ролови јастога | бољи домови и баште

Састојци

• 4 8 унци свјежих или смрзнутих репова јастога
• ⅔ шоља мајонеза или прељев за салату
• 4 зелена лука, танко насецкана
• 2 кашике ситно насецкане црвене слатке паприке
• 2 кашике ситно изрезане коре лимуна
• 2 кашике лимуновог сока
• Неколико капи флаша сос од љуте паприке
• 8 6-инчни француски хлеб у облику багета, преполовљен по дужини, или 8 хоагие лепиња, подељених
• 8 листова ромаине

Упутства

• Корак 1

  Одмрзнути репови јастога, ако су смрзнути. У великој посуди кухајте репове јастога, непокривене, у кипућој води 8 до 12 минута или док шкољке не постану јарко црвене и месо нежно постане меко; одвод. (Кухајте јастога, пола по потреби.) Пустите да стоји око 20 минута или док се довољно охлади да поднесе. Уклоните и одбаците шкољке. Месо грубо насјецкајте (требало би да имате око 4 шоље).

• Корак 2

  У средњој посуди комбинујте месо јастога, мајонез, зелени лук, слатку паприку, лимунову кору, лимунов сок и сос од љуте паприке. Покријте и охладите 1 сат.

• 3. корак

  Издубите доњу половину сваког багуета, остављајући густу љуску. Дно сваке багете поравнајте листом румена; кашика мешавине јастога поврх румуна. На смешу јастога ставите горњу половину багета. Прави 8 порција.

Тоте:

Умотајте сваку ролу јастога у пластичну амбалажу. Транспорт у хладњаку са ледом. Послужите у року од 2 сата.

Нутритивне таблице

По оброку: 575 калорија, (3 г засићених масти, 9 г полинезасићених масти, 6 г мононезасићених масти), 62 мг холестерола, 1197 мг натријума, 73 г угљених хидрата, 5 г влакана, 6 г шећера, 27 г протеина.