Наранчасто-чоколадни муффини | бољи домови и баште

Састојци

• 2 шоље намењеног брашна
• 1 кашика прашка за пециво
• ½ кашичице соли
• ½ шоље минијатурних комада полуслатке чоколаде
• 2 јаја
• ½ шоље шећера
• ½ шоље млека
• 1 кашика ситно изрезане коре наранче
• ½ шоље сока од поморанџе
• ¼ шоље биљног уља
• 1 рецепт Стреусел Топпинг

Упутства

• Корак 1

  Загрејати рерну на 400 ° Ф. Дванаест линија 2 шалице за муффине од 1/2 инча са папирним шољама за печење; издвојити.

• Корак 2

  У великој посуди помешајте брашно, прашак за пециво и со. Умијешајте комадиће чоколаде. На средини смеше од брашна направите удубину; издвојити.

• 3. корак

  У средњој посуди комбинујте јаја, шећер, млеко, кору наранџе, сок од поморанџе и уље. Смјеси од брашна одједном додајте јаја. Мешајте само док не навлажите (тесто треба да буде грудасто).

• 4. корак

  У сваку припремљену шољу за муффине уролајте 1/4 шоље теста. Поспите великодушно Стреусел преливом. Пеците 18 до 20 минута или док дрвени чачкалица уметнута у центре не постане чиста.

• Корак 5

  Охладите у шољицама за муффине на жичаном сталку током 5 минута. Извадите са шоље за муффине; послужите топло.

Нутритивне таблице

По оброку: 372 калорије, (7 г засићених масти, 6 г полинезасићених масти, 4 г мононезасићених масти), 46 мг холестерола, 250 мг натријума, 49 г угљених хидрата, 2 г влакана, 26 г шећера, 6 г протеина.

---

Стреусел Топпинг

Састојци

• ½ шоље свенаменског брашна
• ½ шоље шећера
• ⅓ шоље путера
• ½ шоље насецканих ораха
• ¼ шоља минијатурних комада полуслатке чоколаде

Упутства

• Корак 1

  У средњој посуди помешајте брашно и шећер. Помоћу миксера за пециво исеците на путеру док смеша не наликује на грубе мрвице. Умешајте комаде ораха и чоколаде.