Пекан торта са надевима од мандарине | бољи домови и баште

Састојци

2 ½ шалице нарезаних пекана, тост
3 кашике универзалног брашна
4 кашике прашка за пециво
6 јаја
1 шоља гранулираног шећера
Крем пахуљица од осам унци, омекшана
¼ шоље путера
½ шоље пакираног смеђег шећера
1 кашика ситно изрезане коре мандарине или наранчине коре
1 кашика ванилије
2 шоље шлага
2 кашике шећера
¾ кашичице ситно изрезане мандарине или коре наранче
Наранџасте корице (опција)
Јестиве руже (опционо)

Упутства

Корак 1
Подмажите двије 8к1-1 / 2-инчне округле тепсије. Поравнајте дна воском или пергаментним папиром. Подмажите папир. Лагано брашно; издвојити. Половину кикирикија ставите у посуду за блендер или посуду за обраду хране. Цовер; мешати или процесуирати док грубо не порумени. Поновите са преосталим орасима. Комбинујте пекан, брашно и прашак за пециво у посуди за мешање.
Корак 2
Ставите јаја и гранулирани шећер у посуду блендера или посуду за обраду хране. Цовер; Мешати или обрађивати док не постане глатко. Додајте смешу ораха. Цовер; Мешати или обрађивати док не постане глатко, заустављајући се да поцистите странице по потреби да се равномерно мешају (смеша може бити пенаста). Равномерно распоредите по припремљеним лонцима.

3. корак
Пеците у рерни на 350 степени Ф 25 до 30 минута или док се благо не смеде и врхови не повуку када се лагано додирну (центри могу благо потонути). Хладите у тепсијама на жичаним сталцима 10 минута. Уклоните из посуде; добро охладити на полицама.
4. корак
За пуњење мандарина, туците крем сир и маслац у средњој посуди за мешање електричном мешалицом на средњој до великој брзини, све док не буду течни. Постепено додајте смеђи шећер, тукући га 3 до 4 минуте или док не постане глатко. Умешајте кору цитруса и ванилију.
Корак 5
Да бисте их саставили, назубљеним ножем, исеците торте на пола хоризонтално. Ставите један слој торте, исечену страном, на плех. Распоредите једну трећину пуњења на торту. Ставите још један слој за торту, исечену страну доле, одоздо пуњењем. Врх поспите са још једном трећином пуњења. Додајте трећи слој колача, исечену страну нагоре, а затим преостали слој за пуњење и последњи слој торте, исеченом страном надоле.
Корак 6
У средње охлађеној чинији за мешање комбинујте шлаг, шећер и ситно изрезане мандарине или кору наранџе. Бежите охлађеним путерима електричног миксера на средњој брзини док се не формирају меки врхови. Не претерујте.
Корак 7
Горњи део и странице торте премажите смешом од шлагом, а по жељи резервишите део испражњења за пип. Ставите резервирано смрзавање у торбу за украшавање опремљену великим врхом звезде. Цев смрзнута на врху торте у прстену. По жељи украсите коврче наранџасте коре и јестивим ружама. Замрзнути колач замрзните до 4 сата. Прави 12 порција.