Хлеб из касета са сланином и карамелизирани лук | бољи домови и баште

Састојци

• 6 кришки сланине, исецкане
• ½ шоље насјецканог лука (1 средња)
• Кукурузно брашно
• 1 шоља топлог млека (од 105 ° Ф до 115 ° Ф)
• 1 пакет активног сувог квасца
• ⅓ шоље путера, растопљеног
• 1 јаје
• 1 кашика соли
• 3 шоље универзалног брашна
• 1 шоља пире кромпира, на собној температури

Упутства

• Корак 1

  У великој тави кухајте сланину на средње јакој ватри до хрскаве. Преклопите сланину помоћу папирне пешкире да се оциједе.

• Корак 2

  Пребаците 2 кашике капалица сланине у тави у малу посуду; издвојити. Оциједите и избаците све преостале каплице из тава, осим 2 жлице. Кухајте лук у врућој капи у тави на средње јакој ватри око 6 минута или до тамно смеђе боје. Склоните са ватре; издвојити.

• 3. корак

  На дно и бочне странице четверокутног тањура за печење премажите капљице резервисане сланине. Дно и странице јела великодушно поспите кукурузном брашном. Одложи.

• 4. корак

  У великој посуди за мешање комбинујте топло млеко и квас; оставите да стоји док смеша не буде пенаста. Додајте путер, јаје, сол и 1 шољу брашна. Бежите електричном мешалицом на средњој брзини 2 минута, повремено стругајући стране посуде. Дрвеном кашиком умешајте преостале две шоље брашна, пире кромпира, сланину и лук док се не формира мекано лепљиво тесто.

• Корак 5

  Пребаците тесто у припремљени плех за печење. Цовер; оставите да се диже на топлом месту док се не удвостручи (око 40 минута).

• Корак 6

  Загрејати рерну на 375 ° Ф. Пеците 45 до 50 минута или док хлеб не буде златно смеђе боје. Охладите у тањиру на жичаном сталку 10 минута. Извадите хлеб из тањира. Сервирајте топло или хладно у потпуности на жицама.

Нутритивне таблице

По оброку: 391 калорија, (9 г засићених масти, 2 г полинезасићених масти, 7 г мононезасићених масти), 62 мг холестерола, 596 мг натријума, 45 г угљених хидрата, 2 г влакана, 3 г шећера, 10 г протеина.