Преглед садржаја:
Састојци
Упутства
-
У великој тешкој посуди помијешајте млијеко и 1-1 / 3 шоље шлаг; мешати у 1-1 / 3 шоље шећера. Кувајте и мешајте на средњој ватри само док смеша не почне да врели. Склоните са ватре. Постепено умешајте у јаја око 2 шоље топле млечне мешавине. Додајте мешавину јаја млечној смеши у лонцу.
-
Кувајте и мешајте на средњој ватри док смеша не премаже металну кашику са задње стране. Скините са ватре и брзо охладите стављањем лонца у судопер или посуду напуњену леденом водом 2 минута, уз стално мешање. Умешајте екстракт ванилије и бадема. Сипајте у велику стаклену посуду или тањир; покрити површину крема пластичном овојницом. Хладите 4 до 24 сата.
-
Распоредите једну трећину (око 2-2 / 3 шоље) охлађеног крема у 4- до 5-квадратној бистрој стакленој посуди или плетеном тањуру (или користите 2 мање посуде). Слој половице дамама ставите један поред другог над кремом, слажући се према унутра и по потреби слажите. Поспите 1-1 / 2 шоље малине преко дамских прстију. Поновите слојеве. Врх са преосталим кремом. Покријте и охладите преко ноћи.
-
У великој посуди за мешање потопите 2 шоље шлага и 1/3 шоље шећера електричним миксером на средњој брзини док се не формирају чврсти врхови (врхови стоје равно). Шлаг премажите кремом. Преостале малине поспите шлагом; поспите бадемима. Послужите одједном.
Нутритивне таблице
По оброку: 438 калорија, (14 г засићених масти, 2 г полинезасићених масти, 9 г мононезасићених масти), 232 мг холестерола, 166 мг натријума, 43 г угљених хидрата, 2 г влакана, 28 г шећера, 10 г протеина.
